4月6日，首届“桐庐人大会”在桐庐海博大酒店举行。桐庐县职业技术学校烹饪和酒店专业的师生为本次活动提供服务，为桐庐的海内外儿女奉上了桐庐老底子的味道“十六回切”。

　　从4月5日开始，烹饪和酒店专业的师生们就在为活动晚宴做准备。他们身负重任，要为“十六回切”晚宴的“鸿雁传情”和“金玉满堂”两款菜肴做盘饰，一雕一琢，尽显他们的真功夫。师生们一刻不停歇地完成自己的工作，时间短、任务重，直到6日早上凌晨才完成全部菜肴的盘饰雕刻。经过烹饪专业师生的精雕细琢，只见盘中展翅欲飞的老鹰和一只只肃肃其羽的鸿雁与菜肴交相辉映，栩栩如生，惟妙惟肖，赢得了酒店工作人员的一致好评。

　　与烹饪专业尽显“十六回切”雕刻技艺不同，酒店专业的学子们主要负责为大会的嘉宾表演 “十六回切”上菜秀。一到酒店，经理和行业人士便开始对同学们进行岗前训练，微笑、行走、托盘、报菜名，每一个环节都紧张而有序，每一位同学都配合又投入。晚宴时间到了，同学们在全场嘉宾的注视下，顺利完成 “十六回切”一道道大菜的上菜秀，大展宏图、友谊花篮、翠色随人、金玉满堂……每一位同学的表现都非常专业，赢得了行业专家的高度认可。　许倩