苦苦的中药里面可以加糖吗?
冯婉红
古语有云:良药苦口利于病。一说起喝中药,最头疼的就是宝妈宝爸们了,中药太苦,孩子不愿喝,怎么办?家长们就想出各种办法:在中药里加糖,配着饮料一起喝……那么,这样喝中药到底对药效有没有影响呢?
今天,我们请到萧山中医院主管中药师冯婉红给大家讲讲关于喝中药的那些事。
所有的中药都是苦的吗?
其实不然,中药当中也有好吃的,比如甜甜的大枣、糯糯的山药、香郁的玫瑰等。中药有五味:辛、甘、酸、苦、咸,药味不同,功效各不相同。辛味中药大都能发散、行气、行血,如麻黄、红花等;甘味中药具有补益、和中、缓急的作用,如党参、甘草等;酸味中药能收敛、固涩,如山茱萸、五味子等;苦味中药能够泄和燥,如大黄、黄连等;咸味中药大都能软坚散结、泻下,如瓦楞子、芒硝等。
中药喝起来为什么都是苦的?
那是因为一张处方可能由不同性味的中药组成,但我们的舌头对苦味比较敏感,掩盖了其他味道,所以不少中药入口喝起来都是苦苦的。
中药太苦,可以在里面加点糖吗?
能不能加糖要根据医生开具的处方。医生开处方是经过辨证论治的,所以我们也要对症加糖。其实糖也是一味中药,中药里的糖有味甘性平的白砂糖,味甘性温的红糖、饴糖、蜂蜜,味甘性偏凉的冰糖等。风热感冒的处方一般以辛凉透表、清热解毒为主,我们可以加一点味甘性凉的冰糖;风寒感冒的处方一般以辛温解表的药为主,我们可以加一点味甘性温的红糖;补益脾肺体虚的处方一般以补脾益肺为主,我们可以加一点补中缓急的饴糖。但是,脾胃虚弱、运化不良者不宜食用糖类,因为甜味滋腻碍胃。当然,如果大家在能喝得下中药的情况下还是最好不要加糖哦!
中药可以和其他饮品一起喝吗?
牛奶、果汁、饮料中含有钙、蛋白质、鞣酸、维生素C等物质,会与中药中的某些成分发生反应,从而影响人体对中药的吸收并影响疗效,所以建议在喝完中药后不要马上喝饮料或者牛奶,更不可以一边喝中药一边喝饮料。
如何克服“喝药恐惧症”?
中药药液温度冷却至20-36摄氏度之间,同时快速喝下,就不会感觉到特别苦。我们可以把中药放温后再喝,喝完漱口或喝点温水,不要让药液留在口腔内,也可以用吸管吸,药汁直接到舌根处,就不会觉得特别苦了。
清代名医徐灵胎在《医学源流论》中记载:病之愈不愈,不但方中必病,方中虽病,而服之不得法,则非特无功,反而有害,此不可不知也。意思是说,喝中药,在时间和方法上也是有讲究的。
一般来说上午9点和下午3点左右是机体吸收药物的“黄金时间”,所以此时服用中药最佳。但是,不同药性的中药,讲究不同的服药时机。
一般而言,在胃排空状态下,服用治疗在胸膈以下疾病的中药和一些健脾胃药,药液直接与消化道黏膜接触,避免了因食物影响胃肠道对药物的稀释,故应在饭前30—60分钟服药;服用治疗病在胸膈以上者的中药,如眩晕、头痛、目疾、咽痛,尤其是对胃肠道有刺激的药,则通常在饭后30分钟服用为佳;而补益药多滋腻碍胃,泻下通便和驱虫的药物因要在体内保持较高浓度而迅速发挥药效,则宜饭前空腹服用;安神药则应在睡前服用。
别看喝中药是一件小事,里面可有大学问,所以建议大家,喝中药一定要谨遵医嘱。