浦江：释放绿水青山新优势

　　大学生乐到农村创业

　　据浙江新闻客户端 通讯员 王锦 朱盼盼

　　如今有志于农村创业的大学生日渐增多，他们已成为活跃农村经济、破解“三农”难题的生力军。

　　本着“生态、科学养殖”的理念向前迈进，浦江县中余乡顾家村安鑫农场主张鑫晨一直坚守着他的这份执着，一早便在荷塘里收虾笼，把小龙虾打捞上岸。这些小龙虾并非专门养殖，而是前几年为丰富荷塘生态链陆续投放几十斤虾苗。令人惊喜的是，自行繁殖的小龙虾长势很好。

　　90后技术男回农村创业

　　2011年，家住浦江浦南街道的张鑫晨在衢州学院念完大学后前往温州瑞安，成了一名化工厂技术工人。当时，看到家乡一年年好转的生态环境，他萌生了回家发展生态养殖的念头，“当时我就想，家乡重现绿水青山，可以发展生态养殖事业。与其在外打工，倒不如把生态养殖的模式和经验引进来，自主创业去。”

　　2016年，27岁的张鑫晨满怀壮志地回到家乡。经朋友推荐，他看中了中余乡顾家村的优质水土，承包了一片田地开办养殖基地，并设计出富有特色的立体养殖道路，即以野生甲鱼为基础，配套养鱼及种植桃树的生态种植模式。如今，已建好占地103亩野生甲鱼农场，桃园种植也已启动，农场步入正轨，发展态势良好。

　　荷花套养小龙虾、甲鱼丰收颇大

　　5月是小龙虾成熟的季节，多年来，张鑫晨通过探索荷花套养的模式，将荷花种植、小龙虾养殖有机结合，实现美景美食的高效统一。中余乡优良的水质和生态环境，更是成为发展小龙虾产业的优势条件，养殖出来的小龙虾肉质更加鲜嫩。“荷塘里已经发现了自然繁衍的野生甲鱼，明年桃树也将投产，效益即将显现。”张鑫晨对农场的未来充满信心。

　　野生甲鱼营养价值丰富，肉质鲜嫩，有着较高的市场价值，不过养殖出品质高的甲鱼并不容易。甲鱼喜欢安静的环境，而且要求水体一定要干净。张鑫晨把农场安置在没有噪音污染的山脚，把原先种有荷花的水田进行整理，形成了15个荷塘。荷花可以净化水质，产出的莲子除了可以卖，还能做成莲子酒。而且甲鱼也能够藏在荷叶下面躲避阳光，减少身上的温度，适宜自身的生长，可谓一举多得。为了防止甲鱼逃跑，张鑫晨还对水田进行了加高处理，荷塘里还套养了白鲢、黑鱼、草鱼、鲫鱼等鱼类。

　　“一水两用、一地双收”助增收

　　甲鱼不同于其他鱼类，一般需要三年以上的养殖周期，而张鑫晨的甲鱼由于是野外自行捕食，养殖周期更长。“我走的是精品路线，慢慢养，养出好品质才能对得起这好山好水。”张鑫晨还对荷塘里放养的甲鱼数量进行了控制，保持着一个相对适宜的养殖密度，给甲鱼提供一个较大的活动空间，虽然产量可能会低一些，但张鑫晨心里并不担心。

　　2018年，张鑫晨在农场里种上了桃树，进一步发展养殖模式。“荷塘里挖出的泥，堆高种植桃树，桃树等植被形成的自然养殖环境又有利于甲鱼生长。结合中余乡推行的水果标准化生产技术也让结出的果子和养殖的甲鱼更加绿色安全。”张鑫晨说。