金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。因此，食品受到污染的机会很多。

　　金黄色葡萄球菌是人类化脓性感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、心内膜炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。