公筷公勺，今天你用了吗？

　　为积极响应“公筷公勺”倡议，从4月27日开始，浙江省文明办、浙江省餐饮行业协会共同指导，钱江晚报·小时新闻推出了爱国卫生特别策划——“在一起，筷行动”。活动得到了杭州百家餐饮名店的响应和支持。从当天起，吃货们只要走进楼外楼、新白鹿、弄堂里等“公筷联盟”旗下餐厅，就会看到一张醒目的橙色海报，提醒大家一起加入“公筷行动”。同时，扫描海报上的二维码，还能得到商家提供的“公筷联盟”专属美食福利。

　　参与互动就能领福利

　　外地游客点赞“筷行动”

　　五一小长假的第2天中午，钱江晚报小时新闻记者来到了西湖边名店“楼外楼”。一进门，“在一起，筷行动”的指示牌醒目亮相。

　　“我每道菜上桌都会配一把长柄公勺，无论是大厅还是包厢，都摆放公筷公勺各一副。”楼外楼总店的沈经理告诉记者，这个小长假，来楼外楼就餐的游客主要以浙江省内为主。服务员在上菜时会提示客人使用公筷，沈经理说，这不仅是从行动上支持国家的相关规定，也是保证酒店自身经营安全，给消费者提供更放心更安全的就餐环境。

　　湖州李先生一家5口当天早上自驾来杭州游玩的，“今年比较特殊，远的地方不去了，就带孩子来看看西湖吧，楼外楼的西湖醋鱼一定要尝尝。”李先生说一坐下，服务员就让他扫桌子上的二维码，推荐参加推广公筷活动，能送个菜。李先生向我们展示了他发在朋友圈的海报，“我的朋友还来点赞,这个活动很有意义。一场疫情，让大家意识到健康的重要性。”

　　在杭州城西西溪宾馆中餐厅，王女士一家正在用餐。王女士说，“我觉得公筷倡议非常好，服务员也提示我们使用公筷，虽然之前一直不太习惯，毕竟都是自家一起吃饭，但是儿女说使用公筷是为了他人的健康着想，所以我现在也慢慢习惯了。”

　　记者解到，在这之前，杭州西溪宾馆也一直在倡导和使用公筷公勺，宾馆负责人说，“使用公筷公勺，既是卫生健康文明的用餐方式，也是防止病菌病毒传播的有效措施。杭州西溪宾馆作为餐饮行业的一员，始终坚持将公共卫生和宾客的安全放在首要位置，这不仅是对所有宾客负责，也是一家企业的社会担当”。

　　“公筷联盟”继续扩容

　　公筷公勺成餐厅标配

　　5月3日中午，在弄堂里·湖滨银泰E区店，记者采访了家住永康苑的蒋奶奶，蒋奶奶说，她和老伴儿每周都要带着小孙子来这里吃饭，她觉得早就应该提倡用公筷了，小孙才5岁，正好趁着这个机会让他养成这个好习惯，但是，养成习惯也需要大环境，最好整个浙江都开展公筷活动，这样才能让下一代养成用公筷的好习惯。

　　“餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。”弄堂里·餐厅银泰E区店前厅经理胡水祥表示，公筷行动是推动城市文明的好事，弄堂里先期对员工做了严格的培训，要求提醒每一桌顾客使用公筷。弄堂里总共有5家门店参加公筷行动，并将会推广到更多门店，让所有门店都参加进来。

　　位于庆春路和中山路交叉口的川味观·毛肚火锅，属于川味观旗下的“必打卡旗舰店”。记者一进门就看到了公筷行动的易拉宝海报，餐厅服务员也会提醒每一桌顾客使用公筷。胡先生来自附近的王马社区，他们一家五口是川味观的常客，他告诉记者，自己知道使用公筷的重要性，但是知易行难，吃着吃着就会忘记用公筷。胡先生希望公筷行动普及到每一家餐厅，到哪里吃饭都能看到使用公筷的提醒，不断潜移默化。“我真心盼望，公筷公勺是所有餐桌的‘标配’，这样，我们的健康安全防线就稳了。”胡先生由衷地说。

　　该餐厅企划部经理陈茜告诉记者，川味观所有门店都参加了公筷行动。“公筷联盟”在全市餐饮业持续扩容中。

　　“在一起，筷行动”中，杭州已有超过一百家餐饮名店参加了“公筷联盟”。嘉兴江南名庄、丽水云起草堂、德清国贸花园酒店等不少外地的餐饮企业也纷纷与钱江晚报联系，积极响应，要求参与。公筷公勺，已经成为我省各地餐桌上最美的风景线。