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a0006版:杭州吃货

花房老板与美少女主播聊聊杭派夜宵

夜宵套餐直播间请你免费吃,还有低于3折的福利等你抢

  你们发现了吗?杭州龙井路那家开了整整十年的花房,搬到了西溪。疫情真的给餐饮市场带来不少变化,连不做宵夜的花房也加入了做夜宵的行列。西溪的环境太好了,现在的天气,靠着小桥流水吃夜宵,实在太舒服了。

  对的,花房开始做夜宵啦,而且还能快递到家。花房经常会有来自全国各地的吃肉爱好者,夜宵硬菜很多,卤大肠是全国肉食爱好者的心头好,味道和做法都狠狠花了心思,用的是江南名菜文火小牛肉的卤汁,咸鲜中带一丝丝勾魂的甜香,吃过便欲罢不能。

  为了做茅台醉鸡,老板特地在贵州茅台镇定制了一批酒,价格当然不能和飞天茅台一样高不可攀,味道却有一样的扑鼻浓香,用来做菜看似有点奢侈,但是会有让你生成记忆的味道。

  各种精致小菜共有16道,卤猪耳朵、卤鹅翅、卤鸭、卤大肠、辣卤凤爪……可以摆满一桌。自制的泡菜可以用来调剂口味,泡椒笋特别好吃,玉竹笋剥去笋衣,重庆泡椒老卤汁加上自制的调味料,酸、鲜、嫩、脆、辣五种滋味融入其中,搭配大肉很解腻。

  这里还有杭州老底子的肉骨头粥,大根猪筒骨加火腿熬三个钟头熬出汤底,搭配新鲜骨头熬成雪白的效果,连煲粥的水是都是特地从虎跑水的矿泉水厂运来。

  杭州吃货的美少女主播阿徐邀请到了花房的主理人“响马”,在西溪水边的阳光绿叶下,摆一桌花房招牌老鸭煲和颇具杭帮特色的卤味炸物夜宵,边吃边聊,说说杭派夜宵背后的传奇。

  届时,有杭帮夜宵套餐直播间请你免费吃,还有低于3折的福利就等你来抢,大家可以扫描提前进群,准备抢直播福利吧。 徐雨阳


钱江晚报 杭州吃货 a0006 花房老板与美少女主播聊聊杭派夜宵 2020-05-04 20799228 2 2020年05月04日 星期一