最能代表夏天的水果是什么？很多人都会想到西瓜。

　　作为杭州人最喜欢的品种之一，乔司西瓜今年产量怎么样？5月11日，本报记者去探营了。

　　在杭州东面钱塘新区的乔司农场，成片的大棚一个紧挨着一个，十分壮观，足有200多亩瓜地。此刻，今年第一批乔司西瓜已经成熟，准备上市。

　　本报记者 朱燕 通讯员 钟能俐

　　现在瓜地里种的

　　是西瓜中的王牌

　　走进大棚，就能看见一片片瓜藤蔓延在地上。瓜藤下，大大小小的西瓜一个个静静地躺着。

　　住在下沙街道的林大姐，有一张挑嘴儿（俚语，意思为选好的东西吃）。她说，自己从小到大只吃乔司西瓜，掰掰手指，已经吃了36年。

　　老下沙人回忆着几十年前的光景。上世纪70年代，政府发动十乡万人的力量，围垦钱塘江滩涂，造田耕作。因为这里是沙地，地下水位高，土壤日干夜潮，白天气温高，夜间温度低，温差大，特别适宜种植瓜果，产量高且质量好。因此，乔司农场盛产雪梨瓜、黄金瓜、青皮绿肉瓜、西瓜。

　　不过，我们现在吃到的乔司西瓜已经不是当年的品种了，也不是下沙人种的瓜了。

　　乔司农场开始允许土地承包后，有很多外地农户赶来。他们看中的就是沙地土质，适合种果蔬。

　　现在这里的瓜农以台州来的居多。他们种的品种是“8424”，是西瓜中的王牌。

　　记者从地里现摘一个，用刀一切，只听见“叭”一声，西瓜从中间裂成两半，露出了水灵灵、红通通的瓜瓤。西瓜无空心、无黄筋、无硬块；咬上一口，肉质鲜甜、汁水多，口感真是好得不要不要的。

　　最早能订到的

　　也是三天后的瓜

　　记者来到其中一户瓜农叶师傅那里。一走进西瓜地的工作棚里，就看见筐里、车上都装满了西瓜，叶师傅正忙着给西瓜一个个做检查：放在手上掂一掂，再拿手指弹一弹。

　　“早上5点钟，天刚亮就去地里摘瓜，已经做了第一遍检查。”叶师傅说，因为疫情原因，他们的瓜苗推迟了半个月才种下去，现在天气热了，西瓜需求开始大起来了。

　　刚刚有客人订了100只瓜要尽快送去，叶师傅真是忙得不可开交。“最近很怕接电话，因为瓜快供应不上了。”

　　50个大棚，每天能采摘的瓜有限。很多客人打电话来，只能预定到三天后可以采摘的瓜。

　　叶师傅和爱人来自台州三门，他们那一带会种瓜的人很多，十年前，两口子听说乔司农场的西瓜有名，便跑来承包土地种瓜。

　　来了之后，他们发现这里的沙地确实特别适合种瓜，加上他的技术，越来越多的人认准他家的瓜。他家卖出来的西瓜，一定是在瓜地里养了八九分熟再摘下。“摘早了不够甜，摘晚了味过头。”

　　西瓜产在夏季，但对瓜农们来说，是一年忙到头，搭大棚、种苗、授粉……没法闲着。尽管如此，叶师傅说他喜欢种瓜，看到满地西瓜长得又大又圆，就像看自己的孩子一样，很有成就感。