本报讯　在北京新发地批发市场发生疫情后，浙江的农贸市场、超市、食品批发市场应如何守好小门？老百姓出入这些场所应注意些什么？哪些人群必须做好核酸检测？三文鱼等海鲜、生鲜，我们还能吃吗？吃的时候应注意些什么？

　　昨天，本报记者专访了浙江省疾控中心传防所副所长凌锋。

　　问：浙江的农贸市场、超市、食品批发市场应该如何做好防控？工作人员应注意些什么？出入这些场所的老百姓又应该注意些什么？

　　凌锋：农贸市场、超市、食品批发市场这些地方，进进出出的人多，比较复杂，新冠肺炎疫情在这些场所发生的概率比较大。这些场所要做好亮码、测温，保证进出这些场合的人员是安全的，做好日常消杀工作，出入这些场所的市民及工作人员，都要规范佩戴好口罩，勤洗手。

　　我们一直强调，新冠肺炎最后还是要通过呼吸道来传播的，只要把呼吸道保护好，安全系数就大大增加了。

　　问：在常态化防控疫情的过程中，作为普通市民，我们应该如何做好防护？为何亮码、测温依然很重要？

　　凌锋：在常态化防控过程中，其实我们一直在强调，多通风，戴口罩，勤洗手，不聚集。

　　首先，多通风。在家里面的时候，周围没有明确的病毒污染的时候，我们强调开窗通风，基本上就能达到我们家庭防护的要求。

　　其次，佩戴好口罩。我们到超市、农贸市场等人群聚集的地方，要佩戴口罩。外出回来，要把手部进行彻底的消毒、清洗。

　　最后，不聚集。我们在疫情防控过程中，尽量少去人员聚集的娱乐场所等，如果一定要去，还是强调要规范佩戴好口罩。

　　问：与北京有往来的人群，应该如何做好防护？哪些人群必须做好核酸检测？

　　凌锋：在北京的人员，非必须不出北京，现在开始从北京来的人可能会降下来。但是前段时间已经从北京出来的人员，如果这些人员出现了症状，要及时去相关医院进行就诊，以明确是不是新冠肺炎。

　　与这些人员接触的人员，也要做好自我防护和隔离，如果身边有从北京回来并被确诊的，作为密切接触者，要及时报备，并做好核酸检测和集中医学观察。

　　如果所接触的从北京来的人员暂时没有出现任何症状，在外出的时候依然应该做好防护，比如要把口罩戴起来，尽可能与别人减少接触，如果有可能的话，建议尽量居家办公。

　　问：现在天气越来越热，佩戴口罩有什么注意事项？

　　凌锋：其实我们一直强调规范地佩戴口罩，规范地佩戴口罩的意思是，口罩要佩戴正确，以及要在规范的场合佩戴口罩。

　　我们佩戴口罩有一系列的技术规范，同时要在正确的地方佩戴口罩，即要在人群聚集的地方佩戴口罩，在室外和空旷的场所感染的概率比较低，所以我们认为在室外、空旷的场所可以不佩戴口罩。

　　问：三文鱼、生鲜我们还能吃吗？在食用的时候要注意些什么？

　　凌锋：目前来看，海鲜本身携带新冠肺炎病毒的可能性并不大，但是被污染的可能性还是存在的。

　　所以目前三文鱼及其他海鲜类产品，能不吃就先停一段时间。如果一定要吃，也不是只有生吃一种吃法。不管是三文鱼还是其他海鲜，要强调烧熟煮透之后再食用。我们都一直强调，除了这次新冠肺炎之外，还有很多传染病会通过生吃海水产品来进行传播。对于吃东西，我们还是建议要煮熟、烧透之后再食用。

　　问：北京情况比较严重，我们还能放心接受北京来的快递吗？

　　凌锋：对于快递，我想大家完全没必要恐慌或者紧张。因为新冠肺炎病毒本身在外环境中的存活能力不是很强，而且从北京发出的快递到浙江到杭州总是一两天之后了。一是时间比较长，二是现在杭州外环境温度这么高，接收快递这件事应该问题不是很大。 本报记者 董小易 吕之遥

　　通讯员 韦余东 文/摄