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a0005版:小时·国庆特刊:我的祖国我的家

过去她是厨艺“小白”,如今做菜三四天不重样
为给客人介绍家乡风土人情,还特地考了导游证

陈晓红的华丽蜕变:
从打工妹到民宿老板娘

陈晓红
塔后村鸟瞰图

  本报记者 王燕平

  天台县赤城街道塔后村,15年前出嫁的陈晓红,为了方便照顾孩子,2008年回到村里,在村口办了个家教班,四年前又在村里搞起了精品民宿。“去年一年民宿的收入也有十几万,老公还会做点散工,日子过得还可以吧。”陈晓红笑眯眯地说。陈晓红有两个孩子,大儿子已经上初三了,小儿子今年两岁,一家四口其乐融融。

  与过去打工相比,陈晓红觉得,现在的日子轻松、幸福多了。“在厂里上班的话,每周只有单休,孩子的生活、学习没办法照顾。办民宿的话,这个问题就解决了,除了旺季比较忙,平时有大把的空余时间,可以陪陪家人,还可以学习充充电。”陈晓红说,“民宿的收入也比较稳定。今年虽然受疫情影响,五一节前后才开始恢复营业,但之后的生意比去年同期还要好,估计全年收入不会低于去年。”

  塔后村兴起精品民宿

  入选全国乡村旅游重点村目录

  塔后村离天台县城不远,开车也就10多分钟的车程。这里三面环山,一进入村口,外面的喧嚣就渐渐远去。白墙黛瓦的建筑,大多是前几年新建的,有的还在施工、装修,乡村道路干净、整洁。村里共有70多家民宿,目前已经营业的50多家。不久前,村子刚被文旅部、国家发改委确定为全国乡村旅游重点村名录。

  塔后村地理位置优越,从村里到天台山大瀑布、琼台仙谷、国清寺、桐柏宫等天台著名景点,路程都只有几公里,非常适合自驾出游的小家庭落脚,单位组织疗休养也是个理想的选择。

  今年41岁的陈晓红就在这个小山村长大。不过,在她的印象中,小时候的家乡非常贫穷。“经常吃不饱饭,要靠番薯、土豆充饥。”高中毕业后,她进入县城一家电器厂工作,做了一名打工妹,先后做过车间主管和质检员,收入高的时候一个月也有千把元钱。

  打工期间,陈晓红认识了现在的丈夫汤郑杨。两人2005年结婚前,陈晓红就从原单位辞职了。汤郑杨的老家位于天台县的大山深处,大儿子出生后,2006年,一家人高山移民,花10多万元在县城买了房。不过因为没钱装修,一家人就一直住塔后村。

  陈晓红是个挺顾家的人,为了方便照顾孩子,她没有选择再去打工,而是在村口办了个家教班,专门照看父母没时间接送的小学生,教他们功课,一年的收入也有5万元左右。

  八九年前,村里搞新农村建设,还在村中间集中建了一批民房,陈晓红的父母也买了一栋两开间、三层楼的新民房。2013年底新民房建成后,在村里乡贤的带动下,有人搞起了精品民宿。

  看着第一批搞民宿的村民生意挺红火,陈晓红也有点心动。而且,搞民宿不会影响照顾孩子。在父母的支持下,陈晓红把父母空着的这栋新民房进行了装修。2016年10月1日,她的“雅旺民宿”隆重开张了。

  参加厨艺培训、茶艺培训

  还特地考了地方导游证

  雅旺民宿一共七个房间,价格分358元、388元两档。遇到五一、国庆、春节假期,这里的民宿一房难求,价格会成倍上涨,比如有的民宿房价会从四五百元一间涨到1000元上下。陈晓红基本上每间房加价200元。当然,如果不是周末和节假日,房价也可以优惠。

  以前,家里做菜做饭都是老公汤郑杨承包,陈晓红则是个厨艺“小白”。自从搞了民宿,陈晓红专门去参加了厨师培训班,做菜已经像模像样。“客人如果住三四天,我可以做到不重样。”一顿普通的早餐,陈晓红会做三个主食,再根据客人需要配点小菜、鸡蛋、水果等,两个人一天三餐也就花费100元钱。

  陈晓红还参加了茶艺培训和才艺培训,另外还专门考了地方导游证。“主要是想多了解一下天台景点的特色和风土人情,这样跟客人交流时,可以更好地介绍天台的景点,让客人玩得更好一些。”

  现在,陈晓红还在参加三年制导游专业大专班的学习,准备考全国导游证,这样可以了解全国各地的风土人情,跟天南海北的客人有更多的话题。

  在民宿的布置上,陈晓红也会注意一些细节。比如,客房里会放一个精致的小花瓶,插上几株干花或者野草;茶杯用的是比较高档的龙泉青瓷;一楼大厅摆放了两张实木长方桌,既显得高端大气,又比较接地气;门口放了几张木制的休闲桌,供客人休憩用。

  见证家乡几十年来巨变

  这个长假她的民宿生意火爆

  陈晓红说,自己和老公都是上世纪七十年代末出生的,见证了家乡这几十年来的巨大变化。“祖国富强了,老百姓日子好过了,像我们村的民宿才会越办越红火。”放在以前,她根本不敢想象,这样的穷山村居然会吸引这么多城里人光顾,自己不用出去打工,在家里打理几间客房就能过上好日子。

  几个月前,陈晓红当上了塔后村民宿协会秘书长,不过事情也比原来多了不少。比如,有单位来塔后村活动、休养,需要协会牵头负责分配房间、安排节目、布置场地等。9月初,他们就接待了一个70人的休养团。

  国庆长假,正是陈晓红一年当中最忙碌的时候。今天国庆期间,她的民宿也格外抢手。“民宿的生意主要是清明节前后到10月份这段时间,另外再加上春节假期。生意淡的时候,我们可以好好休整一下,充充电。”

  雅旺民宿生意有起色之后,去年,老公也从单位辞职,有业务的时候搞点装修,空的时候一起打理民宿和照顾孩子。现在,陈晓红每天5点半起床,给儿子做好早餐。老公每天接送大儿子上学、放学。陈晓红的大儿子现在在天台外国语学校就读,这是天台最好的民办学校,一年的开支要3万元左右。“如果光靠打工,我们这点收入怕是承担不起孩子学费和生活费的。”

  在塔后村,陈晓红的民宿收入还不算高,有的村民一年收入有三四十万元,“雅旺民宿”还有很大的潜力可挖。“只要用心经营,我想,一年二三十万元的收入应该是可以达到的。”对于未来的生活,陈晓红希望,两个孩子能健康成长,可以进入理想的学校读书。十年前,陈晓红家里买了一辆雪佛兰,今后老公的业务忙起来后,准备再添一辆皮卡车,方便干活。


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从打工妹到民宿老板娘
2020-10-06 钱江晚报2020-10-0600010;钱江晚报2020-10-0600012;21452724;钱江晚报2020-10-0600009;钱江晚报2020-10-0600013;21452727 2 2020年10月06日 星期二