杭州吃货X领克

　　“太子湾5G慢直播美食专场”周六开播

　　不负春光不负美味

　　跟着吃货一起

　　咬

　　春

　　都说一年之计在于春，而属于吃货的春天，来自舌尖。

　　正所谓不时不食。这个季节，无论是地里的野菜，水里的河鲜，还是山上的竹笋，都透着一口“鲜”味。从市中心的烟火小店，到西湖西溪的景致餐厅，再到钱塘江畔的江鲜小馆，杭州各处，各色春菜已经悄然上桌。

　　春暖花开季，杭州吃货携手领克汽车，邀你一起踏春寻味，用舌尖感受春天的气息。

　　这个周六，在小时新闻太子湾移动5G直播间，杭州热门餐厅的主厨们将带着招牌美味来做客，还有惊喜美食福利和领克04电动滑板车大奖等你来抽取。现在扫描版面上二维码，关注杭州吃货视频号，就能收到开播提醒哦。

　　杭州人才懂的春日美味

　　荠菜春笋步鱼羹

　　来自：知味观·味庄

　　在西湖的“聚景中轴”杨公堤上，作为杭州独一无二的园林式休闲湖景餐厅，知味观·味庄前拥山水，后挹湖光。

　　盛钟飞，知味观·味庄行政总厨。这个周六，他将给吃货们带来一道荠菜春笋步鱼羹。步鱼是杭州人熟知的春日美味。汪曾祺老先生曾在《故乡的食物》中形容步鱼“鱼肉极细嫩，松而不散，汤味极鲜，开胃。”经过冬季的伏养，春季是步鱼肥美的季节。步鱼不大，搭配上带着湿润泥土气息的新鲜春笋和荠菜，蔬菜的甜脆配上鱼肉的柔嫩，说能鲜掉舌头也不为过。步鱼还可以与螺蛳搭配，嫩比河豚鲜比虾。步鱼肉质细腻，入口即化，螺蛳轻轻一吸就是满嘴的鲜美，据说，点这道菜的都是吃货中的行家。

　　吃货野餐篮里的C位

　　春日鲜花三明治

　　来自：Foamy Foamy

　　春光正好，这样的日子里，吃货们怎能按耐得住想要春游野餐的心？

　　Foamy Foamy主理人大尼带来的这款鲜花三明治，是你在Foamy家的菜单里都看不到的春日限定。有了它，你就是春游野餐大军中最靓的仔。说起来，大尼做蛋糕已经10年了。她说，她一直想做一家“有血有肉有灵魂”的蛋糕店，卖的产品必须是从小孩到老人都爱吃且全都无负担的食物。在周六的直播间里，大尼将手把手教学这款颜值超高，而且制作简单快手的春日鲜花三明治，同时还将送出专属“春日惊喜”。

　　好吃不贵接地气

　　螺肉马兰头大馄饨

　　来自：好食堂

　　“清明螺，赛过鹅”。作为杭州知名的家常菜馆之一，今年春天，好食堂推出了非常接地气的螺肉马兰头春笋大馄饨。

　　螺蛳是杭州人最爱的家常菜之一，眼下正值清明时节，正是吃螺蛳的好时候。螺蛳开水一烫，用牙签可以轻松取出。用拆好的螺肉和马兰头、春笋做馅儿包馄饨，把三种鲜美的春季食材包在一起，每一口都是春天的味道。老马说，这道菜便宜实惠又好吃，而且做起来也很简单。赶紧关注直播间，到时候跟着老马学起来。