浙江果农云南种杨梅,返销浙江
云南一场大雨,搅动杭州吃货的心
本报讯 “下大雨啦!下大雨啦!”昨晚一场雨,是远在云南红河州石屏县的浙江农民汪书金,期盼已久的。
原产浙江的荸荠种、东魁两种杨梅,堪称是全中国最好吃的两个品种。早在上世纪八十年代,浙江杨梅就开始向西南地区引种。
汪书金三年前在云南石屏包下200多亩杨梅山,今年,漫山遍野的荸荠种杨梅已经进入丰产树龄。
“之前云南这边一直不下雨,荸荠种杨梅虽然到了采摘期,但因为气候太干燥采不出来,现在雨一下,杨梅马上就嘭嘭地长出来,味道非常地甜,口感立马提升一个档次,产量也上去了。”老汪开心地说。
大约一周前,石屏的荸荠种杨梅开始陆续上市,比浙江早一个月,因为传统消费习惯的影响,云南杨梅的主要销售市场依然在2000多公里外的浙江。
在石屏当地,杨梅被分成三个等级销售,小果是重量低于10克的,中果是10-15克,大果是15克以上的。
刚上市那两天,杨梅价格挺高,大果的山头批发价是30元/斤,中果25元/斤,小果15元/斤。
一箱杨梅走空运,次日到达浙江的价格是45元,之后会进入各大水果批发市场经销户摊位售卖,一斤杨梅加上市场扣点、摊位利润等,通常,浙江市场批发价会是产地的两倍。
杭州的众兴果业老板娘王佳怡,是一周前开始经销云南荸荠种杨梅的:6斤一箱的杨梅,刚开始大果的批发价格要60元/斤,起步价就是360元/箱。
不过,雨一下,产量上来价格马上便宜了,老汪说,“大果现在只要20元/斤,中果15元/斤,小果只要10元/斤,比之前跌了1/3,因为这边各种成本都比较低,其实地头价比浙江老家还便宜呢。”
产地一跌价,远在杭州的水果批发商就第一时间感知到了。
“原先360元一箱的,现在能便宜80元一箱吧,再过一个星期,云南东魁杨梅上市,荸荠种一箱又会跌80元,那个时候一箱180-200元我们就卖了。”果品市场每天下午2点休市,王佳怡说,“现在,摊位上一天能出300箱云南杨梅;3月,味道有点酸的云南早梅一天也就出20-30箱。”
一般,当天杨梅出货如果少了,王佳怡摊位上中午12点会低价清仓,普通老百姓这个时候买最划算。
而远在云南的老汪,忙完这一季回到浙江老家,家里的100多棵荸荠种杨梅树也要开采了,这些杨梅,每年他不用出门就能把果子卖光光,也能稳赚7-8万元。 本报记者 施雯