昨天，钱江晚报报道了缙云烧饼杭州总部开进武林广场的消息，读者们反应非常热烈，都说被这家店的烧饼和馄饨强烈种草，纷纷表示要去拔草解馋。

　　当天晚上9点多，我们收到了缙云烧饼办主任吴李琴发来的信息。她告诉我们，刚刚接到烧饼店老板的电话，生意爆满，连做烧饼的面粉都用完了。

　　没过多久，记者又接到烧饼店老板娘施丽芬打来的电话：“谢谢钱江晚报，谢谢杭州吃货！”店里生意太爆了，微信和小时新闻App推出没多久，客人就一波一波来，施丽芬一直忙个不停，直到面粉用光才停下来，婉拒了好几十波客人。

　　吃了那么久

　　原来正宗味道是这样的

　　昨天下午4点，钱报记者再次来到店里。还没到饭点，现场已经很热闹了。有拉家带口来吃的缙云人，也有赶来打卡烧饼总部的本地吃货；有缙云媳妇带着杭州老公来回顾自己童年记忆的，也有附近杭州大厦的柜姐和很多外国友人。还有客人被老乡们大老远派来先尝后买，他尝了店里的烧饼以后，连说好吃正宗，一下子打包了50几个带走。

　　“幸亏店里有触摸屏的点单系统，要不然根本忙不过来。”老板娘告诉记者，缙云老乡和杭州本地人旗鼓相当，说明烧饼在杭州很受欢迎。而且很多缙云老乡喜欢人工点单，因为想听老板娘讲的缙云话，很亲切。

　　黄多通和吕杰飞果然是烧饼大师，虽然忙得不可开交，但是动作一直到位。有的客人说，吃了那么久，原来这才是正宗的缙云烧饼。

　　烧饼办主任说

　　还想把烧饼店拓展到机场

　　面对充满期待的吃货们，施丽芬说，虽然一下子人手紧张压力有点大，但有黄多通和吕杰飞两位大师坐镇，烧饼肯定保质保量，她说：“我们是家示范店，媒体也很支持，我们会努力做好，肯定不让老乡和客人们失望。”

　　在烧饼办的吴主任看来，缙云烧饼后期发展的重点主要是抓烧饼师傅的培养和经营人才的拓展。吴主任说：“现在有些烧饼师傅只参加了初级培训就出去开店，他们的技艺迫切需要提升，我们会让他们回缙云做培训提升。我们还想把烧饼店拓展到高速公路服务区、机场，还有政府机关、企事业单位的食堂，宾馆的自助餐区等场所，光靠烧饼师傅自己去运作肯定不行，必须要培养专业经营人才。”