前日立秋。农谚有“立秋一日，水冷三分”之说。过了立秋，人们就要开始准备“贴秋膘”了。在小时新闻吃货圈社群里，网友们的#秋日美食#分享已经拉开了序幕。

　　@LYY：头伏火腿二伏鸡，三伏吃只金银蹄

　　三伏还没过完，就已经立秋了。眼看着要进入末伏（8月10日开始），对于吃货来说，吃金银蹄自然也提上了日程。烹制金银蹄需要准备猪蹄膀（肘子）和火腿。先将火腿和猪蹄膀刮毛洗净并焯水；再取砂锅一只，用蒸架垫底，放入火腿，加入绍酒和清水，在旺火上烧沸后，改用微火炖，等火腿三分熟时，将猪蹄膀放入，加葱姜，烧至酥烂，在汤中加入盐、味精调味，出锅盛入碗中，就可以上桌了。

　　@林剑锋：是时候敞开吃“梭子蟹”了

　　东海第一网陆续抵杭，是时候敞开吃“梭子蟹”了。我在九和路上的菜场里买到的梭子蟹价格很实惠，都是小娘蟹。挑的时候注意选择三角脐的颜色，颜色深的基本上都是肥的。梭子蟹最简单的烧法就是拿酒清蒸，当然也可以做成梭子蟹炒年糕、姜葱梭子蟹。只要是鲜活的海产，各种烧法都很美味。

　　吃货圈#秋日美食#和#家乡美食#征集活动还在继续，欢迎大家踊跃参与。这个季节，你家乡的特色美食是哪一道？打开小时新闻App，进入吃货圈社群晒晒吧。

　　【参与方式】

　　（1）点击首页下方菜单栏“帮帮团”按钮或点击首页浮窗“我要发帖”。

　　（2）选择发布到“吃货圈”群组，标题注明#秋日美食#或#家乡美食#，上传文字+图片（每个帖子最多可以上传9张图片）。

　　（3）所有参与话题互动的用户都有资格参与我们的抽奖。我们将于活动结束时，抽取幸运读者，赠送吃货精美礼物一份。

　　本报记者 毛玮琦