在持续的疫情形势变化中，让大家更加意识到健康的重要性，认识到提高免疫力的重要性。临近中秋，无论是在杭州大厦、世纪联华这些商场、超市，还是在胡庆余堂、方回春堂等百年老字号，挑选增强免疫力健康产品的人越来越多。

　　为关心的人，送上一份健康好礼，成了这个中秋佳节很多人操心的大事。上等灵芝孢子粉也因此成了今年中秋高端礼品市场的引领者。但市场上，灵芝孢子粉品类不少，到底该如何挑选？

　　自我保健意识增强

　　提高免疫力健康产品走俏

　　近日，在杭州大厦寿仙谷专柜，一位中年男士正在购买灵芝孢子粉。“持续的疫情变化，让我们认识到提高免疫力的重要性，身体好，才是真的好。我们一家三口都是寿仙谷的粉丝，前几年，我自己去过他们的基地，孢子粉的培育蛮考究，眼见为实，我挺放心的。中秋节了，除了自己吃，也正好买点送亲朋好友。”

　　据工作人员介绍：“经过这次疫情，大家对免疫力的认知，以及自我保健意识越来越强。今年中秋礼品市场，我们明显能感受到，提高免疫力类的健康产品更加受欢迎了。”

　　“提高免疫力，是预防疾病最主要的方法。据不完全统计，90%的健康问题与疾病都和免疫力密切相关。一般来说，人体免疫力低下，身体就会出现一些异常表现，轻则亚健康、易疲劳、易感冒，重则容易发生感染、各类慢病、肿瘤等疾病。”专家表示，对普通民众而言，提升免疫力除了良好睡眠、适度运动等健康习惯外，营养因素至关重要。

　　在方回春堂，堂馆内最黄金的销售位是寿仙谷系列产品，临近中秋，来该柜台选购产品的人日益增多。馆长汪立源是老杭州人心目中牢靠的保健品资深专家。对杭州人选择保健品的观念转变，汪馆长很有发言权。

　　“过去，老百姓进补、保健比较盲目，跟着广告走，怎么说怎么走，但现在他们不但看广告，最后还要看结果看效果。随着生活水平的提高，这种进补意识不再盲目。品质好和不好，老百姓的心里有一杆秤，口碑相传，比单纯广告更有效。”

　　在汪馆长的印象中，寿仙谷最早2005年在方回春堂上柜。“老百姓相信我们方回春堂，我们对进堂馆的产品，肯定是把关很严格的。所以，想当年，寿仙谷的产品进堂馆，我们特意去了寿仙谷的基地、实验室，做了很多基础性工作。我感觉，寿仙谷与其说是一家中医药企业，更像是一家科研企业。”

　　“好的口碑是会口口相传的，形成良性循环，这些跟了十多年的老客人会将好的产品推荐给亲朋好友同事，甚至一些客户，所以我看到蛮多客人都是越买越多，不少都是给朋友同事带的，这已经成为他们的固定消费习惯。”

　　破壁还要去壁

　　寿仙谷产品高科技铸就高品质

　　灵芝自古就被《神农本草经》列为“上品”。灵芝孢子是灵芝在成熟期，从灵芝菌盖底部弹射释放出来的卵形生殖细胞，是灵芝的精华部分。每个灵芝孢子宽约4-6微米，长约8-10微米，肉眼观察不到。经现代科学研究证明，灵芝孢子含有大量的多糖、三萜、蛋白质、微量元素等特殊成分。

　　灵芝的营养是否能作用于人体，关键看补进去多少，人体吸收多少。和自然界中的其他生物一样，灵芝也有保护后代的本能，所以在孢子外有双层的坚硬外壁。孢子粉的孢壁结构复杂并耐酸碱，必须破了壁才能被人体充分吸收；如果不破壁或破壁率低，人体吸收其中原生质有效成分的速度会很缓慢，往往在消化道内还没有酶解成功，孢子就已被排出体外。

　　所以，破壁和去壁技术是灵芝孢子产品的关键工艺。但以往传统方法处理出来的孢子粉，经常出现氧化变质，产生哈喇味，灵芝孢子粉的效果会大打折扣，甚至会不利于健康。

　　市场上，灵芝孢子粉品类不少，到底该如何挑选？第三批全国名老中医药专家学术经验继承工作指导老师、省级名中医、国家药品监督管理局药品审评专家汤金土教授认为，灵芝孢子是灵芝的精华部位。灵芝孢子结构与山核桃类似，有双层坚硬的壁壳，壁壳为几丁质物质，约占总重量的三分之二左右，无法被人体消化吸收利用，是灵芝孢子的非药用部位。

　　依据壁壳如何处理，灵芝孢子粉产品大致经历三代更迭。第一代灵芝孢子粉，无破壁技术，成品无苦味，很难被人体吸收。第二代破壁灵芝孢子粉，采用破壁工艺，更容易被吸收，但壁壳与活性成分混杂在一起，活性成分含量仍然较低。成品苦味不明显，易氧化油蒿变质。第三代去壁灵芝孢子粉，在破壁的基础上，采用去壁技术，去除壁壳，留下精华，活性成分含量提升8倍以上，可被人体高效吸收。成品苦味明显，无重金属污染，无氧化油蒿味，安全高效。

　　汤金土教授特别提醒，灵芝孢子如果只破壁，而不去除壁壳，就好比吃山核桃时，把山核桃压碎，连壳和肉一起吃进肚子。

　　目前市场上，大多数产品是第二代产品，也就是只破壁而未去壁。第三代去壁技术属于国际领先的核心技术，拥有这项技术的企业，目前只有寿仙谷药业。正是凭借这项核心技术，寿仙谷药业成为灵芝国际标准制定承担单位。

　　寿仙谷自主研发的低温超音速气流破壁技术，避免了传统振动磨破壁工艺容易造成的重金属污染和易氧化的问题，提升了产品的安全性和药效。寿仙谷独创的灵芝孢子粉去壁技术，更是革命性地将没有药用价值的孢子壁壳与药用成分成功分离，去除壁壳，留精华，大幅度提高了灵芝孢子粉产品有效成分的纯度，提高了人体的吸收利用成效。

　　灵芝孢子粉怎么吃

　　名中医建议服用量因人而异

　　灵芝孢子粉作为上等的保健品，吃的时候也大有讲究。

　　陈友芝，是著名中医肿瘤专家，他对灵芝和灵芝孢子粉的应用有深入研究。

　　“灵芝孢子粉的特点就在于其性平，入心肝脾肺肾，五脏皆补，它既不凉，也不热，适用人群较广，可长期服用，尤其适合亚健康人群、慢病患者。” 陈友芝说，我经常会给这些患者配伍着吃一些灵芝孢子粉，增强免疫力。

　　“灵芝孢子粉宜用开水冲泡、温水冲服，有利于营养物质充分溶解。但不同人群服用的量及时间各不相同，因人而异。” 陈友芝强调，上等灵芝孢子粉由于有效成分纯度高，苦味比较浓，会有极少数人吃了纯度高的孢子粉，胃部有短暂不适，这类人群，可以在饭后吃，冲泡的时候，多放点水，冲泡淡一点。这样，胃部不适感会减缓很多。