当城里的大学生遇见村里的赖阿姨

　　五万元爆改山村老屋，三天试营业收入三千三

　　如果给你5万块钱和一个月时间，如何让一座山乡里的老屋蜕变成为网红打卡地？

　　从7月底到9月初，在泰顺县库村和村尾村，20支来自中国美术学院、浙江财经大学、浙江理工大学等多所省内高校的师生团队齐聚这里，角逐第四届浙江省大学生乡村振兴创意大赛（以下简称“乡创大赛”）泰顺·未来乡村专项赛决赛，通过修缮改建闲置老屋、设计开发文创产品，帮助村民实现增收致富。

　　4个大学生1个月花5万元

　　爆改后的山乡老屋成网红店

　　在泰顺村尾村，大多数家庭都有酿制红曲酒的传统。特别是村里的传统古法酿造技艺，保留了传统酒类的原汁原味。

　　59岁的赖董莲，是村尾村里小有名气的酿酒艺人，村里办酒、旅客烧烤等往往都在她这里订购酒水。除了自种水果，她还时常前往周边大山采摘野生果泡酒，山药酒、蓝莓酒、猕猴桃酒、红豆杉酒……短短五六年间，家里的老屋已经存放了数万斤的陈酿。

　　“以前来玩的游客都不知道我这里藏着这么多‘宝贝’嘞，来买酒的只有熟悉的人，因为我没开店，没这个本事弄。”今年暑期，来自浙江财经大学参加“乡创大赛”的的4个大学生，用一个月时间，花了5万元的启动资金，改造了赖阿姨家的客厅，针对酒类设计了相应包装，拍了宣传片，还为她本人定制了“赖阿姨”品牌和形象LOGO，“赖阿姨的小酒坊”诞生了。

　　走进“赖阿姨的小酒坊”，整个空间设计采用流线型，左侧的展架仿佛水流与远山层叠，右侧展柜上的圆盘则讲述当地数百年的酿酒传统，主题墙与收银台还结合了岭北古民居元素，灯光打在酒瓶上散发出多彩光线，令途经的游客都忍不住一探究竟。

　　“该省则省，该花要花”，项目负责人金佳乐告诉记者，为了把本地山水人文融入空间中，他们特意从广州定制了展台摆放在酒坊中央。“根据设计，游客正视展台是梯田层叠，俯视展台就像重峦叠嶂，都是泰顺的特色风景。光这一项就花了8000元。”除了展台，店面右侧的两个实木矮柜也花费了5000多元购置，方便游客取放酒瓶。扣除施工队的1.7万元费用和7000元的硬装费，余下的经费团队还用于购买多款酒瓶，制作贴纸、店面招牌等。而为了节省一天800元的人工成本，主题墙的墙膜粘贴都由金佳乐和另外一位队友“无师自通”完成。“5万元的预算，我们从开工第一天一直算到施工结束，尽量保证每一笔钱都用在刀刃上。”

　　“我们在前期调研时发现，赖阿姨虽然有养生酒、果酒、自酿白酒和红曲酒等酒类，但包装粗糙且参差不齐，很难让游客心动。所以我们把‘五古八景’的人文风景元素融入到店面以及品牌包装设计中。”指导老师万如意希望，项目不仅能够改善赖董莲家的经济情况，还能为当地经营酒类的农户拓展更多发展思路。据悉，仅9月8日—10日三天营业测试期间，小酒坊累计营业额就达到3320元，其中蓝莓酒的销量最好。

　　现在，赖董莲正在办理营业执照，争取国庆前正式开业。长假去泰顺玩的游客，可别错过喔。

　　新一代的“知青下乡”

　　培育对乡村的感情和理想

　　今年5月份启动的乡创大赛分为主体赛和专项赛，涵盖了全省40个村庄，由专家组评选出全省各地高校团队的方案予以立项，对村庄进行房屋和IP形象的创意设计改造，丰富产业类型、提升景观风貌。

　　“每支团队拥有5万元预算，需要全程参与图纸设计、材料采购、场地清理装修、软装布置、业态经营等环节，提升闲置空间的面貌和功能，植入农文旅新业态。”比赛期间，专项赛负责人黄金树每隔两三天就会从杭州前往泰顺，了解每支团队的进度。令她欣慰的是，不少学生磨练了性格和心态，交际水平也显著提高。“除了压缩成本，他们还要和部分房屋主人‘斗智斗勇’，谨防他们擅自修改空间装饰。这不仅是一次乡土风物之旅，更是一场撸起袖子干的乡创实战。”

　　“泰顺还有许多乡村有改造需求，我们希望不断引入专业的规划设计和技术手段来整合当地特色资源，帮助更多人实现增收致富的美丽愿景。”泰顺县农业农村局相关负责人表示。

　　在库村现场，大学生团队根据前期走访，改造时保留了石村特色和耕读传家的文脉底蕴，在村里打造了一个文创售卖中心。温州理工学院的杨千漩曾师从非遗大师学习瓯绣，她还打算在中心开设研学课程，让更多游客在库村体验瓯绣非遗技艺，了解瓯江文化。此外，杨千漩还透露了一个秘密，她加了每个到村旅游团的导游微信，中心营业前，她就给所有导游发去了库村新气象，拜托他们向游客多多引荐。

　　在相邻的苍南赛区，由金华职业技术学院设计的赤溪镇海角小铺空间，自从8月28日改造完成后，清新现代的装修风格让它迅速成为当地新晋的网红打卡地。据项目指导老师管老师透露，便利店改造前平均每天销售额在120元到300元不等，现在每天能增加200元左右。店主还上架了当地农民自己加工的海产品，颇受游客欢迎。

　　“新一代的‘知青下乡’。”这是黄金树对比赛的理解和定义。“我们希望，在未来最终培育一批对乡村充满感情和理想、愿意深入乡村服务的年轻人，利用他们的无限创意，让浙江大大小小的村落能够各美其美，焕发新的活力。”

　　目前，乡创大赛所有项目均已由专家组评审验收完毕，部分项目待运转成熟后将陆续移交给房主或村民经营。