今天是重阳佳节。60来岁的杭州人潘爱婷和两名员工，要像平常一样，早上4点多就起来忙活：和面、拌肉馅、煮茶叶蛋、磨豆浆、包小馄饨……每年这个时候，老人们过节，小店备货都特别精心、充足。

小店爱心送4年

实在温暖

5个煎包一杯豆浆，重阳节送出300份早餐

老人们吃得落胃，是店主潘大姐最开心的事

　　前几天，潘爱婷就把300张早餐券，送到九莲社区办公室，希望社区分发到小区的老人们手中。早餐券里，包含一份煎包（5只），一杯热豆浆。如果当天豆浆卖完或是老人不爱喝豆浆，可以换成白粥、黑米粥、豆腐脑。“请收下，祝我们小区的老人们重阳节快乐，个个身体健康！”她说。

　　这也是社区第4年收到的爱心委托，对于潘爱婷，社区再熟悉不过了，她是居民、是商家、更是志愿者……

　　问起连续数年送早餐券的初心，潘大姐有些腼腆：“我们社区一直很关心关爱老人，我也是尽自己的力量献一点爱心，让老人们在重阳节开心开心，顺便还能给我们店提提意见。”

　　潘大姐是地地道道杭州人，以前在一家单位做销售。单位在九莲社区分了房，她一住就是30几年。1997年退休后，热心肠的她闲不住，主动向社区申请，当起了楼道长。

　　开早餐店也是一种巧合。

　　“当时和邻居们聊天，经常谈起周边的中式早点太少了，老年人吃不惯，我就琢磨着，要不自个儿开个早餐店，让老人们能吃得落胃。”

　　于是，4年前，潘大姐在文三路342号，开起了早餐店，取名“何太急鲜肉生煎”。店里人气最旺的就是煎包和煎饺。

　　“东西要好吃，首先食材要新鲜，我用的是后腿全精肉，加上一定比例的膘油，还有调料配方，具体的比例不能说，这是我的秘诀。”潘大姐笑眯眯地说。

　　还有老年人喜欢口感软的，所以用发酵的面团做煎包。年轻人喜欢有嚼劲的，我就用不发酵的面团做煎饺。趁着热乎气儿，咬上一口，里面的汤汁不少呢。不仅社区居民来吃，不少周边的小白领也专门过来吃。

　　那一天能卖多少只呢？潘大姐也没计算过，只记得每天要用20斤面粉，20斤肉。店里的1个大锅，3个小锅，满满当当放上煎包煎饺，能有280只。

　　“看着他们爱吃，我就高兴！”潘爱婷印象深刻的是，前几天有一个姑娘大老远地从采荷开车过来，美滋滋品尝完，还打包了不少回去，说要分享给朋友。

　　“真的很好吃的。”居民刘秋月阿姨说，“我女儿住在滨江，每次我要过去，她就让我打包30只，我都是拿着保温桶过来装的。”她不住地夸赞，潘爱婷人很好，每年这个时候都要给社区老人送早餐券。去年因为疫情中断了一年，今年大家又拿到券了，真的很感动。

　　“虽然东西不多，但是心意很浓。阿潘还是我们社区巡逻队的志愿者，店里不忙的时候，她就穿着红马甲在平安巡逻。”

　　没卖完的食物怎么办？

　　晚上8点左右，店内开始收拾歇业，潘爱婷总会将食物送给环卫工人。点滴的善意和举动，温暖着周边的人。

　　这么一家小小店铺，在四年里送出了6000只煎包，1500杯热豆浆。