钱江晚报 数字报纸


a0006版:小时·记者帮

我买到的塘栖白枇杷
为什么有点酸

  刚刚过去的这个周末,你的朋友圈被塘栖枇杷刷屏了吗?不过有人说,今年枇杷好像不甜。上周末记者在家附近马路边买了点塘栖枇杷,价格比市场上便宜,白沙8元/斤、10元/斤,尾货只要6元/斤。记者品尝后,也发现酸酸的。问题出在哪里呢?

  最近阴雨绵绵,枇杷的味道没有天晴的好,下午到单位值班,记者遇上夜班女同事,对方也抱怨:“在家门口小菜店买了塘栖枇杷,有点酸。”她买的也是白枇杷。

  酸就对了,因为塘栖白沙枇杷要5月20日左右才会甜。

  这话不是记者随口说的,而是吃了酸枇杷后,去请教产区农户和当地农业部门得到的一致答案。

  既然枇杷还没有很甜,为什么要着急卖呢?“其实,卖酸枇杷的情况,往年也有,塘栖枇杷散户多,农家枇杷比较愁卖,通常都会提前采摘。”

  而且,因为之前一轮疫情,大家都担心枇杷不好卖。

  记者找到产区一位农户,主人家有100多株枇杷树,一半红枇杷,一半白枇杷,现在能采的只有红枇杷,因为红的比白的早熟一周时间,上周末已经进入最佳品尝期。

  “从上周六(5月14日)开始,我家地里就有人来采枇杷,现在能采的只有红毛丫头(红枇杷),我们卖8~10元/斤。”这位农户表示:“大部分人还是喜欢吃白枇杷,这周末白枇杷才会甜起来,现在味道是有点酸。”

  也有人不在乎这个酸,“就想提前尝个鲜”,有这想法也不在少数。还有人在乎的是周末和家人、朋友一起摘枇杷的快乐。

  临平区农业农村局工作人员说:“塘栖枇杷大家消费最多的是白沙,白沙枇杷历年最佳采摘期都在5月20日前后,想上地采枇杷或者吃枇杷的市民朋友,建议大家还是这周末再过来。”


钱江晚报 小时·记者帮 a0006 我买到的塘栖白枇杷
为什么有点酸
2022-05-17 24236861 2 2022年05月17日 星期二