白里透红,鲜艳欲滴,香甜多汁,一口下去唇齿留香,回味无穷
水蜜桃的香甜,是夏天情有独钟的味道
本报记者 唐旭锋
桃花坞里桃花庵,桃花庵里桃花仙。
桃花仙人种桃树,又折花枝当酒钱。
春天里,灼灼其华的桃花,人见人爱。而到了炎炎夏季,那些白里透红、鲜艳欲滴的桃子,同样撩拨着我们的口欲。
眼下,正值奉化水蜜桃大量上市。香甜多汁的水蜜桃,一口咬下去唇齿留香,让人回味无穷。
有人直播带货,还有明星来拍片
七月的奉化,满城洋溢着蜜桃的香气。
锦屏街道外应村的九岙果园,应士锋今年61岁,皮肤晒得黝黑,是这家果园的主理人。他在山上盖了房子,常年住在果园里,打理着自己的水蜜桃。
这些天正是水蜜桃中熟品种湖景蜜露上市的季节,老应比平时更忙了。他的手机不断地响起,都是打过来订购水蜜桃的。而在一旁的木楼上,还有一位网红正在给九岙果园进行直播带货。
老应并非世代桃农。他是半路“跨界”创业的,早年当过兵,做过村干部,也下海办过企业。8年前他把企业交给女儿打理,自己承包了这片100多亩的山坡地,开沟修路,垒石护土,种了2000多株桃苗。如今,九岙果园已成为奉化的示范性桃园,他种出的桃子果形圆硕,汁多味甜,深受客户喜爱。
就在记者采访的前一天,浙江卫视带着王耀庆、张国伟等明星来到九岙果园,体验摘桃子、吃桃子。伴着山间的晨曦和露水,一众明星对老应的水蜜桃赞不绝口。
老应种植的水蜜桃品种有赤月、湖景蜜露和白丽。桃子在树上的时候,外面包了双层套袋。“一个多星期前,我把外面一层黄色的套袋拿下,让阳光照得更充分。”老应说,这样桃子不仅色泽好,甜度和口感也更佳。
民国时,奉化水蜜桃曾畅销上海滩
奉化种水蜜桃已有两千年历史,这是根据《幽明录》记载内容的推断。真实见于史志的在宋代,南宋奉化三石人陈著在《徐凫蛟瀑》一诗中,曾有“满山药味增新色,夹岸桃花胜旧年”的诗句。另外,南宋宝庆《四明志·奉化县志》所列,四明特产中有“汀河之桃果”,其产地即现在的锦屏街道长汀村。
值得一提的是,关于奉化水蜜桃传统名果“玉露”品种的来源。据记载,“玉露”是1883年清光绪年间,由奉化溪口东岙三十六湾村园艺老人张银崇从上海西门黄泥墙引入后进行嫁接繁殖,1912年开始在奉化大面积种植。1925年前后,第一代玉露水蜜桃在奉化广泛种植,并畅销上海滩。
“琼浆玉露”“瑶池珍品”,正是对玉露水蜜桃的赞誉之词。作为优良的晚熟品种(果实成熟在7月底到8月上旬),玉露肉质柔软、汁液多,味甜而芳香,被媒体誉为“可以吸的水蜜桃”。插一根吸管,就可以喝桃汁了。
而目前正在大卖的中熟桃湖景蜜露是奉化种植面积最广的。它之所以受欢迎,是因为各方面指数都比较均衡,果实的阳面有玫瑰红,外观艳丽,口感也好,汁多味甜,有香气。
关键是作为中熟品种,保质期也有一段时间,不影响长途运输。“当天吃是硬脆的口感,放个三四天,就变成软桃了,可以剥皮吃。”奉化水蜜桃研究所副所长陈妙金说道。
目前,奉化种植较多的水蜜桃品种主要有赤月、丹霞、湖景蜜露、大玉白凤、新玉、玉露、白丽等。
奉化水蜜桃研究所里,还有一片种质资源圃,园里有上百种水蜜桃品种,每一个品种留有三棵树。
研究所技术推广专家孙奇男介绍了他们培育的新品种圆梦和新玉。尤其是由白丽与湖景蜜露杂交出来的圆梦,得到了浙江农林大学徐凯教授的高度评价。
来“浙里生活”留言,领水蜜桃福利
这些天,在宁波的一些主干道,可以看到很多“欢喜奉桃”的广告。前两天,杭州也举行了一场“欢喜奉桃”推介会。
“欢喜奉桃”是奉化区农商集团推出的高端品牌,包装精美,挑选的都是个大、品相好、糖度高的精品水蜜桃。
奉化农商集团相关负责人告诉记者,关于奉化水蜜桃,有很多美丽的传说,其中流传最广的说法是,水蜜桃是布袋和尚从王母娘娘的瑶池蟠桃宴会上带回家乡的仙桃,代表了情谊、长久、仙意。“欢喜奉桃”的名称也由此而来。
小时记者在“欢喜奉桃”天猫旗舰店看到,三款顶级高端水蜜桃已经卖断货,一般精品果价格在98元到128元之间,重量约5斤,主要是12只装,也有8~10只的。农商集团相关负责人告诉小时记者,今年出梅时间比去年提前了半个月,雨水少,光照充足,水蜜桃的品质是历年来最好的。
“前两年的水蜜桃,平均糖分一般在12度左右,今年则直接拉高到15度。”奉化水蜜桃研究所副所长陈妙金表示,品质好,价格随之上升,今年水蜜桃批发价在10元/斤以上(往年通常在6元/斤左右),而且是供不应求。
近年来,奉化以桃花为媒,通过跨界融合,进一步唱响“桃花歌”,做强“花经济”,连续7年举办桃文化节,桃花马拉松、桃源赶集、桃林音乐会、书画采风、花海穿行……奉化丰富多彩的“桃花系”活动带动旅游、体育、休闲、购物等全方位消费链,吸引逾40万名游客。
因疫情的关系,今年的桃源赶集活动在7月初举行。活动现场,奉化发布了“风华·桃花坞品牌”。风华谐音“奉化”,风华和桃花坞两者结合,探索一二三产业融合发展模式和经验。
奉化大型活动办有关负责人表示,该品牌将汇聚所有带有桃花、桃果元素的企业和产品,可以是一款饮品、一座民宿、一场创意活动,甚至是政府招才引智的项目。
“水蜜桃产业和品牌的延伸,是我们高质量发展建设共同富裕示范区的‘奉化路径’。”奉化区委区政府相关负责人表示。
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活动截止时间:2022年7月18日中午12点。
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