钱江晚报 数字报纸


a0008版:小时·新闻

第45年了
杭州最美凉茶摊出摊

依旧是入伏开张,但是主人顾爷爷没能再来
许多人一起出力,传承老人带给这座城市的温柔

顾忠根(资料照片)

  昨天入伏。在杭州建国中路章家桥公交站附近的人行道上,顾爷爷的“最美凉茶摊”如约出现。今年,是这个凉茶摊的第45年出摊。

  只是,顾爷爷没有再出现。

  去年,这个凉茶摊加入了“小时凉茶摊”送清凉的队伍,把这份炎炎夏日里的问候,分享给更多人。

  遗憾的是,去年8月,顾爷爷离开了这个世界。

  虽然,在这个凉茶摊上,再也看不见那个招呼过往行人喝一杯凉茶的年迈老人,但是,这一杯凉茶仍然如此亲切。

  这是这个老人给城市的温柔。

  如今,一位又一位年轻的杭州人,传承了顾爷爷的凉茶摊,在2022年的夏天,用一杯杯凉茶为人们继续送去一丝清凉和小小的幸福感。

  顾爷爷和“好人长寿”茶桶

  顾爷爷名叫顾忠根,他的凉茶摊,每年入伏开张,出伏结束。就这样,一晃已经45年。

  在昨天的凉茶摊现场,“好人长寿”茶桶又出现了。这个茶桶背后,有着一个温暖长情的故事。

  顾爷爷健在的时候,每天早上5点多起床,烧好满满10个暖水瓶,再把茶叶、陈皮、青蒿、六月霜、白菊花、仁丹、十滴水等10种中草药,按比例混合,做成一缸“老底子”的杭州凉茶。

  2010年之前,一直是顾大伯自己推着小板车出摊,凉茶用一个铁锅盛着。

  2010年7月,有位过路的好心人端着一口搪瓷大缸来到茶摊上,在大缸上写上了“好人长寿”几个大字。

  “大伯啊,我在您这里喝了好多年的凉茶,每年夏天必来报到,看您一直用那个小铁锅,您今后出摊,就用这个茶桶吧,搪瓷的,好用!”他跟顾爷爷说着,放下茶桶,没有留下姓名便离开了。

  自从有了这个“好人长寿”茶桶,来喝凉茶的“老茶客”越来越多。

  从外婆开始做的这件小事

  顾爷爷并不是凉茶的“创始人”,这个凉茶摊的开设,最早要追溯到他的外婆。

  顾爷爷的外婆当年在下仓桥开了一家茶食糖果店,每到三伏天,就煮好茶水,免费提供给人们饮用。

  后来,顾爷爷家搬到清泰街,他母亲在家门口摆馄饨摊,也总是泡茶免费给过路的人喝。19年前,他们家又搬到锅子弄,凉茶摊就摆到了小区门口,“母亲去世前还和我说,这个摊要替她摆下去。”

  这些年里,顾爷爷一直用着这个搪瓷茶缸,哪怕它破了、漏水了,也是补补再用。在他看来,这是大家对他的肯定和支持,他也一直坚守着这份承诺。

  更多的“顾爷爷”出现了

  昨天一大早,在锅子弄5号城管服务室里,就看见一群忙碌的身影,烧水、煮茶、晾凉……凉茶制作的每个步骤,都在有条不紊地进行。

  这群忙碌的人们,除了凤凰公益组织的志愿者们,还有社区里的各位老邻居以及上城区社区“邻里茶坊”的工作人员。从今年起,凉茶摊将与“邻里茶坊”建设相结合。

  “顾爷爷的凉茶摊,我们附近居民都晓得的。原来顾爷爷在的时候,看他一个人忙忙碌碌,我们也会来搭把手帮下忙。现在他离开了,这个凉茶摊由公益组织和‘邻里茶坊’一起承接,真是个大好事。”老邻居马莹说,大家一起尽份力,把这个茶摊继续坚持下去。

  “今年开摊,我们除了延续了顾爷爷凉茶的老配方外,还增加了‘每日一泡’环节。‘邻里茶坊’的工作人员会每天与我们同时出摊,我们送茶,他们泡茶。”志愿者说。

  社区工作人员介绍,由于今年天气较往年炎热,每天将准备3桶大约120升的凉茶和500个纸杯,免费供应给路人,“凉茶供应时间从头伏7月16日起,到8月25日止,每天都在的,就在章家桥公交站这里,另外上午10点-11点还有现场泡茶展示、品鉴等,欢迎大家来喝茶。”


钱江晚报 小时·新闻 a0008 第45年了
杭州最美凉茶摊出摊
2022-07-17 24529565 2 2022年07月17日 星期日