说出你爱的家乡菜!
小时新闻有奖征集
印在心上的完美家乡味
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时间到了一月,年的味道就越来越浓。年的味道是什么?细细想来,是关于故乡的回忆,是关于年夜饭的热闹。
有没有一道家乡的菜,深深印在你的心上?
也许,这里藏着的是家乡特有的风物:宁夏的滩羊肉,江南的田螺塞肉,屋后山林间的竹笋烧出的一道油焖笋……
也许,这家乡风味里藏着的仅仅是关于故乡的情结,比如米粉之于湖南人、糯米饭之于温州人、叉烧包之于广州人……
也许,这道家乡菜里藏着的是家人的手艺:妈妈做的酱鸭和冬腌菜,奶奶拿手的泡酸菜,爸爸做的红烧肉……
闭上眼睛想想,如果有一道菜可以代表家乡和家的感觉,你第一时间想到的是什么?
钱江晚报·小时新闻联合完美(中国)有限公司浙江分公司共同发起“完美食光·家乡菜”活动,向你征集各种家乡菜,可以是你第一时间想到的,可以是你认为最能代表家乡特色风物的,可以是最有故事的,也可以不一定是家乡专有,但却是你最爱的那道菜。
我们还准备了奖品,作为2023年的餐桌礼物,具体赢取方式看活动信息。
记者先来抛块砖,在办公室里转悠了一圈,问到了一些同事心中的家乡菜——
老家金华婺城的同事说,第一时间想到的家乡菜就是大炉灶上蒸出的大馒头夹着笋干烧肉,一顿饭只要有这样一道菜,就能有荤有素,吃得心满意足。
老家内蒙古的同事一秒钟都没有犹豫,报出了“手把肉”的菜名,并且附赠了烹饪方式和食用方法:“羊排冷水下锅,水开撇去浮沫,加葱蒜,煮到没有血丝,然后加点盐就可以出锅了,鲜滋滋Q嫩嫩,手直接抓着吃,别提多香啦!”听完这段描述,我反复咽了咽口水。
你心中的家乡菜是哪一道?欢迎告诉我们,活动具体方式如下:
●活动时间:
即日起到2月27日。
其中投稿时间:即日起到2月19日。投票时间:2月20日到2月27日。
●参与方式:
在小时新闻APP·社区版块·浙里生活群组发帖,标题关键词#完美食光#,写写你心中的家乡味道是什么,印象最深的家乡菜是什么,也可以写写最有故事的家乡菜。
●怎么评奖?
通过投票,按人气选出大家心目中的“完美家乡菜”。
按照故事和图片的优秀程度,由主办方选出“最有故事的家乡菜奖”、 “看起来就好吃家乡菜奖”、“最容易上手家乡菜奖”等奖项。
获奖者将获得完美(中国)有限公司浙江分公司送出的彩蛋礼盒。
本报记者 黄莺