去年才开业的杭州农发城市厨房,第一次加入“年货群聊”就热闹不凡
顾客忙着买买买
商家乐得直喊:管够
本报记者 杨茜
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快过年了,很多人早早就在为年夜饭做准备,比如采购食材。很多杭州人对老农都有深厚感情,而作为2022年才开业的农发城市厨房,头一回加入“年货群聊”。这里有哪些新货,钱报·小时新闻记者带大家去瞧一瞧。
商铺的大姐感慨:帝王蟹单价10天涨了80块
在B1层的“五湖四海”,各种各样的海鲜、河鲜一应俱全。因为工作日的关系,人不是特别多,但部分商铺的人气还是挺旺的。
“买就要趁早,越往后越贵呀。”有老板吼了一嗓子。
一家海鲜专卖店的老板说,今天的价格还没涨,估计明天就要开始涨了。“我们家帝王蟹涨得最厉害,去年12月时还是100多元一斤,现在已经200多元了,再过两天价格估计会飙到300元。”
他说,现在买高端海鲜的人不少,都是为年夜饭做准备。“像小青龙,小的100元一斤,大的160元一斤,还是有人买的。”
另一个商铺的大姐也在感慨:“前段时间很多人不出门,‘阳康’后都出来了。就10天时间,帝王蟹涨了80元。”
主营生蚝的一家店,5元一只的生蚝很俏。“来买小章鱼、鲨鱼肚的也多,35元一斤。现在海蜇一桶4斤,120元,也有人买。”老板说,“过几天就不是这个价了。”
鱼摊边围了不少人,带鱼在灯光下泛着光,小黄鱼和鲳鱼个头都挺饱满。老板说,这三样最受欢迎:“红烧小黄鱼、清蒸带鱼和鲳鱼,是杭州人饭桌上常见的菜。”
“大年三十,上午一个价,下午一个价,确实要趁早买,都是能存放的。”老板说。
山核桃和笋干都是抢手货,车厘子价格很划算
一层中央大厅挤满了人。水果、茶叶、干果、小吃、酒水……各式商品琳琅满目。摊位一个挨着一个,购买年货的人来来往往,叫卖声、讨价还价声此起彼伏,洋溢着“年”的气息,不少人手中已购置了大包小包的年货。
最受欢迎的还是坚果干货,临安山核桃、笋干都很畅销。有位阿姨一把一把地往袋里抓,老板乐得直喊:“管够管够!”
一旁的水果摊也忙着招揽客人,主营车厘子和奶油草莓。JJJ的黑车5斤288元,红车230元,JJJJ的红车5斤340元。“我们都是最好的品种,相比有些大超市,我们的价格很划算的。”
草莓也是,老板说了,今天18元一斤,明天就25元了。
还有不少市民在抢预制菜。“方便嘛,年夜饭要准备那么多菜,搞几个现成的,图省事。”一个阿姨说。
相比牛羊肉,猪肉摊上人气更旺。“今天涨价了,就后腿肉没涨,要不要带一点?”老板吆喝。
飘香四溢的腊肉腊肠、黑得发亮的酱肉酱鸭,都是年夜饭桌上必不可少的烟火味道。一个老板正卖力地向顾客介绍他的产品。“鸭舌我们就做了四种口味,还有老杭州人爱吃的咸鸡、咸鸭、酱排、杭州传统风味的酱香肠等等。”
海参燕窝摊位前人不少,趁着涨价不多先买点
二楼除了新鲜蔬菜和水果,还有糖果、茶叶、补品。
一家卖海参的店主,正在称重,并拍了一段视频。“现在包礼盒的人比较多,价格也比较实惠。”她说,现在的人都开始追求健康,像海参这样的补品,对身体好,所以受到了一些人士的喜欢。
她将一个一个的干海参包装起来。“各种价位的都有,我们的货都是从大连进的。”
隔壁的燕窝店里人也比较多。“想买上档次一点的东西来送人,也不知道送什么,看看这些还不错。”一位顾客说。
整个城市厨房,年货齐全,不少中年夫妻都来逛,大包小包地拎着走。
有位阿姨问老板,“这个血蛤怎么做?酱汁怎么调呀。”她说,年夜饭的饭桌上都是鸡鸭鱼肉少不了,今年想创新创新,“毕竟有儿媳妇了。”
一对夫妻也在挑选,想买一箱螃蟹。“趁着年前价格涨得不多,赶紧买一些囤着。”
记者从市场方了解到,这里基本涵盖了日常生活所需的全部食品种类。春节前这段时间客流量大幅度上升,差不多每天都有3万人,销售额暴增,单日大约1500万元。