早在2020年6月，杭州已经开始对餐饮行业的外摆进行试水，以促进就业消费，助力复商复市。

　　2022年《杭州市贯彻落实国务院、浙江省扎实稳住经济一揽子政策措施实施方案》中，也有“放宽审批条件，进一步推进商业街区轻餐饮等商业外摆政策的实施，允许商业街区商家经报备后外摆”的条款。

　　这里的外摆是指：商家利用店门前的空地，开展从事与店内业态一致的经营活动。外摆的物品原则上需紧贴建筑外立面摆放。

　　杭州城市管理部门相关负责人表示，杭州试水外摆以轻餐饮为主，其他餐饮为辅，这是从杭州城市品质的要求、市容市貌对周边环境影响、居民生活等来考虑的。“像胜利河美食街，店家外摆能增加街区氛围，与周边环境还比较协调。”

　　目前杭州要求外摆的业态与店内业态保持一致，比如原本店内是咖啡店，不能外摆时卖衣服；烧烤这类影响市容市貌、环境质量，容易产生扰民的外摆，原则上是不会被批准的。

　　目前，轻餐饮等商业外摆可全天外摆，但有些街区与居民住宅毗邻，考虑到外摆可能会扰民，因此这类外摆的时间为6月到9月允许外摆7点到晚上10点，其他月份允许外摆时间在7点到晚上9点。

　　外摆只允许门店在一楼的店铺，设置限于门面延伸区域，不得占用相邻商家、店家的位置，不得占用城市道路，不得影响车辆和行人通行，不得占用或妨碍无障碍、消防、市政等公共设施正常使用，不得占用城市绿地。

　　想要申请外摆的店家，可先咨询所在镇街，满足硬性条件后，提出申请，签订承诺书，镇街相应部门会向区城管部门申请，由区城管部门完成材料审核等，有了明确初审意见后，报杭州市城管局审核后出具是否同意的意见。

　　杭州外摆“扩圈”的时机成熟了吗？对此，杭州城管相关负责人表示，“相关部门正在着手优化完善外摆措施。”

　　本报记者 孙燕