最近，一段自动钓鱿鱼的短视频在网上火了，视频里展示了远洋鱿钓船的捕鱿过程，只见船舷一侧放下数根鱼线，收线时每根线上都挂了数只鱿鱼，这些“鱿鱼串”源源不断地浮出海面。

　　网友看了直呼神奇：“鱿鱼这么好钓的吗？大海就像提款机。”也有网友看后开玩笑：“鱿鱼第一次坐电梯，却搭上了一辈子。”

　　海上钓鱿鱼真的那么容易吗？放下鱼线，鱿鱼就会自动上钩？近日，钱江晚报记者联系到了这个视频的拍摄者张金岭。

　　张金岭今年35岁，河南人，已经在舟山跑船9年，近海和远洋都去过，跑得最多的还是鱿钓船。前段时间，张金岭刚结束了一段为期2年的远洋鱿钓作业。

　　全自动钓鱿机专钓“笨鱿鱼”

　　大鱿鱼狡猾，还得靠人手钓

　　跑船没什么娱乐活动，自从玩了抖音，张金岭会在空闲的时候拍些视频，等到上岸有网络时再发出去。

　　这段视频是他最新出炉的作品。当时，张金岭正跟着渔船在西南大西洋（公海渔场之一）的海面上作业。

　　跑船9年，这样的鱿钓场景，张金岭早已司空见惯。“起初就是想拍点有趣的视频，让大家看看鱿鱼是怎么钓的，没想到居然有这么多人点赞。”这让他蛮意外的。

　　除了有趣的机钓鱿鱼，他还向记者介绍了造型奇特的鱿钓船——

　　鱿钓船和一般的渔船在外形上就有很大的不同，船舷两侧挂着两排大功率的强光灯泡，下方布置了多台自动钓机，每个钓机下面都配有网板，钓上来的鱿鱼会通过网板送进船舱。

　　挂在船舷两边的灯叫诱光灯，因为鱿鱼具有趋光性，一般生活在二十米到上千米的深海，夜晚开灯就能吸引在深海的鱿鱼游上来，聚在鱿钓船周围。

　　钓线上的鱼钩很特别，用夜光材料做成。它和一般鱼钩不同，不用做饵，也没有倒钩，是为了方便钓上来的鱿鱼经过网板时能直接滑落。

　　张金岭告诉记者，钓鱿鱼一般在晚上，鱿钓船开到公海渔场，等到夜幕降临，两侧船舷上数百个上千瓦的强光灯泡同时打开，照得海面如同白昼一般。数台钓机放下上百根钓线，一直垂到水下数百米深处，一群群鱿鱼纷纷咬钩。电机反转，收线提钩，一串串鱿鱼破水而出，随后脱落在网板上，滑入流渔槽，这些被钓上来的鱿鱼“鱼贯而入”进入鱼舱。

　　“不过，网上热传的那个视频是我在白天拍的。”张金岭说，那片海面是鱿鱼聚集的区域，鱿鱼看到动的东西就会本能地去抓，所以直接下钩也能钓。

　　“视频里钓鱿鱼用的方式是机钓，产量稳定，不过钓上来的都是‘笨鱿鱼’，那些几十斤重的大鱿鱼比较狡猾，还得靠人手钓。”张金岭说，船员们也会暗暗较劲，比谁钓的鱿鱼又大又多。跑了这么多年船，自己的技术还不错，每次钓上来的鱿鱼在船上都是名列前茅。

　　远洋鱿钓苦在哪里

　　船长船员收入有多少

　　海上的生活单调无聊。张金岭笑着说：“人生三大苦，跑船、打铁、磨豆腐，不过我早就习惯了。”

　　都说做渔民苦，其中最辛苦的，莫过于远洋鱿钓。每年七八月，舟山沈家门码头人头攒动，岸上大多是来送别的船员家人，伴着鞭炮声，插满红旗的渔船陆续离岸，这是启航前的仪式，预示着平安和丰收。

　　这些船要去公海渔场捕鱼作业，从沈家门出发，横跨太平洋，航行四五十天抵达万里之外的西南大西洋。船员们一去就是一两年，才能重返舟山。

　　每次出发前，张金岭都会带些爱吃的零食，还有下载了电影和连续剧的硬盘。

　　寂寞想家的时候，张金岭会向船长申请，使用船上的网络和家人视频通话，但有时间限制。最让张金岭记挂的是他的女儿，今年刚上初一，“我陪她的时间，实在太少了。”

　　张金岭至今还记得第一次出海的情形，“整个人难受得想吐，路也走不稳。”晕船是每个船员的必修课，长达数月的海上颠簸中，张金岭暴瘦了十几斤。

　　“不过现在条件好了，船上吃的东西基本都有，冷库里肉管够，海鲜可以现捞，就是蔬菜难以保存，所以量不多。”张金岭说，鱿钓船只在公海活动，船不靠岸，补给要靠运输船。

　　到了公海，真正的考验才刚刚开始。大海深不可测，有时风平浪静，但更多时候浪头掀船，三四米高的浪最为常见，铺天盖地的眩晕感袭来，张金岭从新奇到恐惧，再到习惯。“一望无际都是海，再大的船也是一叶小舟。”

　　在舟山，曾经最好的出路是渔民，最差的出路，也是渔民。

　　张金岭说，以他的船为例，船长年薪40万元左右，轮机长稍低些，普通的船员有保底工资，钓的鱿鱼多有提成。“这工作只有一样好，海上没处花钱，一年我能攒下十几万元。”

　　再过2个多月，张金岭又要跟船出海了。这次上岸以后，张金岭也没闲着，他烧得一手好菜，现在在当兼职厨师。

　　这条海上流水线

　　将深海的鱿鱼送上餐桌

　　远在万里之外的深海鱿鱼，如何漂洋过海进入国人的餐桌？

　　钱江晚报记者采访了舟山市弘普远洋渔业有限公司副总经理张科奇，他从事远洋渔业多年。

　　“钓鱿鱼只是第一步，生活在深海的鱿鱼钓上来后存活不了太久，鱼舱里会有专人立即把鱿鱼处理分装，然后打包冷冻。”张科奇说，如今的远洋鱿钓已经非常成熟，钓上来的鱿鱼根据大小、品种分开加工打包，放入冷冻库。冷库的温度在零下23℃左右，鱿鱼可以存放更久。

　　据张科奇介绍，鱿鱼分很多品种，国内水产市场最常见的是东南太平洋原条鱿鱼，目前在国际交易市场上的价格在9500元/吨左右，这种鱿鱼个头小，一条大约在0.5-4斤，菜场里卖8-9元一斤。“像阿根廷红鱿比较贵，市场价在25000-30000元/吨不等，秘鲁鱿鱼个头很大，一条就有几十斤重，因为捕捞量大，一般用于加工鱿鱼丝、鱿鱼片等。”张科奇说。

　　记者从舟山市海洋与渔业局远洋渔业相关负责人处了解到，经过30多年的发展，我国远洋鱿钓的作业渔场已经覆盖三大洋六个主要渔场。如今，我国远洋鱿鱼的产量占全球鱿鱼产量的20%以上，鱿鱼年产量连续12年居世界第一，中国已经成为全球最大远洋鱿鱼生产国、市场国和消费国。