要说这个春天最顶流的茶饮甜品是谁，那必须是竹筒奶茶。从苏州、杭州、扬州，到北京、南京，再到宁波、厦门、哈尔滨……全国各地的潮流人士，最近都捧起了“竹筒”。

　　打开各大社交平台，入眼皆是手捧竹筒奶茶的打卡照，小红书上竹筒奶茶的相关笔记已超1万篇，抖音的竹筒奶茶话题播放量达1.3亿次，竹筒奶茶已经成了城市旅游打卡的标配。

每百米就有一家竹筒奶茶

　　从少年宫到五公园，短短400米距离，就有3家竹筒奶茶店。在五公园，“烟雨江南”同一个品牌就有两家，还有一家“茶色烟雨”，则在湖畔居旁边，靠近六公园的西湖手划船码头。

　　记者来到其中一家奶茶店，可只见选的口味不多，都是鲜奶茶和几大圈奶油顶的相同造型，然后再撒上水果冻干和抹茶粉。购买的大多是外地游客。

　　店员们各司其职，有的小哥负责洗刷竹筒，有的小哥负责贴纸，有的负责调配奶茶和挤奶盖。用来装奶茶的竹筒有大有小，但是每杯的价格都一样。

　　工作日的下午已经不需要排长队，记者花了30元，点了一杯“荷塘月色”竹筒鲜茶。从点单到出品，不过半分钟的时间。店员拿起已经装好奶茶的竹筒，熟练地挤上奶油顶，再撒一些蜜桃冻干碎，插上吸管，竹筒奶茶就迅速地做好了。

　　买竹筒奶茶，温度、甜度、小料等都没有不同选择，景区饮品店多是这样固定的半成品模式。拿到竹筒奶茶后第一步，不是猛吸一口或者舀一勺奶油吃，而是摸出手机，拍张美照。以西湖为背景，拍出来也是颇有味道。

　　有一款名为“荷塘月色竹筒鲜茶”的奶茶，口感还算浓郁，有比较明显的绿茶香，小料只有水蜜桃冻干，奶油顶蓬松绵密，尝起来像动物奶油。整体来说，因为无法选择甜度，这款奶茶初尝还好，但是对比其30元的价格，这样的味道显得没多大吸引力。所以有网友就说，如果“为了这杯茶要来趟杭州”，那真的大可不必。

　　除了少年宫这一带，竹筒奶茶的身影还出现在灵隐寺和河坊街。

　　连火锅店也有竹筒奶茶的身影，“成都火锅排队王”吼堂老火锅，在去年中下旬上新了升级版“竹筒奶茶”，在基础版上再添加成都顶流“熊猫”，叠加双重流量Buff。这种跨行业品类的内卷，真是让竹筒奶茶卷到“不留活口”。

两个月竹筒销量增长数十倍

　　苏州的“茶色烟雨”2022年4月份时就推出了竹筒奶茶，成为这波热潮的源头。随即带有城市名标签的竹筒奶茶就开始蔓延至全国：相同的绿色竹筒，相同的奶油顶，不同的只是筒身贴纸的城市名换了。

　　竹筒奶茶火爆出圈之后，模仿者纷至沓来，类似的茶饮店开始出现在各大热门城市的景区。“烟雨江南”“茶颜烟雨”“竹色烟雨”……高度相似的名字一时间让消费者难以分辨。

　　但这似乎并不重要，很多人只要买到那只贴着城市标签的竹筒就行，至于是哪家的，大家都不在乎。

　　不过也有网友质疑这杯奶茶到底值不值30元？“这奶茶就值5元，剩下25元都花在这只竹筒上。”

　　竹筒奶茶的爆火也带动了供应链上游竹筒热度的暴增。

　　生产这种竹筒的安徽宣城某竹制品厂，这两个月陆续接到苏州、杭州以及广东一些旅游城市的奶茶店订单，生意实现了数十倍的增长。

　　记者在某批发软件上搜索到，装奶茶的竹筒大多是直径8~10cm、高12cm的规格，容量大约400ml，价格3元不到，买得越多越便宜。

　　在抖音热搜上，有阿姨在河水里清洗废弃竹筒的视频。网友发出灵魂拷问：这些竹筒会不会清洗回收二次利用？茶色烟雨公开回应：承诺绝不使用二次回收的竹筒，查到一次罚款10万。

跟风的颜值经济，还能火爆多久

　　受追捧的竹筒奶茶，本质上属于颜值经济、网红经济，今年旅游复苏出现的海量客流，也为该品类的爆发提供了时代机遇。但是，也有人发出了离开网络流量加持，是否还能生存的拷问。

　　然成也萧何败也萧何，众多竹筒奶茶店铺几乎清一色分布在景区或者旅游特色街区，而这些景区的位置，往往不像超市、社区小店那么容易到达，肯定会影响人们购买的频率。

　　其次，竹筒奶茶面临着产品单一、消费者审美疲劳的风险。体验过竹筒奶茶的人曾表示，口感单一，不会经常喝，拍照打卡后，大概率不会第二次消费。

　　这不是一门复购的生意，而是一门针对游客的打卡生意，竹筒奶茶是一个典型的“景区茶饮模式”，是一杯可以喝的“旅游纪念品”。

　　山东一家茶饮品牌的招商人员告诉记者，竹筒奶茶的火爆只是暂时的，等这一两个月的风头过去，恐怕难以为继。身处上游的竹筒供应商钟先文同样感知到这个情况：现在进竹筒的奶茶店明显比前一段时间少了。

　　回溯竹筒奶茶上一个大前辈——围炉煮茶的发展历程：去年底出现，春节前后爆火，全网相关话题度超过50亿流量；在餐饮领域内出现多种变形，侵蚀进不同品类，在餐饮领域外形成完整产业链。

　　不过，围炉煮茶随后接连出现了安全问题，以及季节变化所带来的流量减弱，已经让其在顶流位上岌岌可危。从爆火到遭到质疑甚至声势骤减，围炉煮茶的顶流只持续了半年多。

　　所以，如果竹筒奶茶想要继续维持眼下这个“顶流”身份，还需要在口味、模式等方面付出更多的努力。