“春吃菌，赛过参”，味道鲜美的野生菌往往长在人迹罕至的深山中，例如牛肝菌、松茸，以及被称为“菌中之王”的羊肚菌。但近日，有人发现在丽水庆元县政府大院草坪上，竟出现一小片野生羊肚菌，且个个长势肥美。

　　4月10日上午8点多，还没到上班时间，但庆元县政府大院内一棵树下早已人头攒动，大家围着一处草坪拍照。凑近一瞧，只见一个个椭圆形“小伞”状的东西隐藏在草丛中，它们表面褶皱凹凸不平，状若羊肚，数量有数十棵。“这是羊肚菌，很少见到野生的。”人群中，有人认出了它们的“真面目”。最早发现羊肚菌的是县政府保卫科的工作人员。

　　羊肚菌对生长环境要求十分苛刻，所以野生数量很少，人工繁育栽培难度也极大，能在城市环境中生长较为罕见。目前市场上人工种植的羊肚菌（鲜）要100多元/公斤，而野生羊肚菌价格要翻十倍左右。

　　县政府一位工作人员介绍，2019年，庆元县政府大院西侧花坛施工中就曾发现大量野生羊肚菌。

　　“一般长过羊肚菌的地方都会再次生长。”庆元香菇研究会会长甘长飞说，县府大院那块地里存在羊肚菌丝，当有足够营养物质，温湿条件适合时，菌丝发育到一定程度就会长出羊肚菌。

　　野生羊肚菌的视频和照片被分享到社交平台后，网友们纷纷开始“在线点菜”：“和排骨一起炖汤，十分鲜嫩爽口。”“羊肚菌不似松露那般娇气，无论切丁切片，还是整个儿吃，都好吃。”

　　虽然十分珍贵，但县政府大院内的羊肚菌大家都舍不得采摘，只是静静地围观“打卡”拍照。

　　本报记者 李攀 叶锦霞 通讯员 吴丽萍