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a0010版:潮新闻·读城记

食堂大师傅竟是钢琴高手,杭州校长一条朋友圈让他火了

在案板灶头和琴键之间
掌勺的手弹出十万八千梦

  “好一朵美丽的茉莉花……”

  4月25日晚上6点,从杭州滨江的春晖小学教室里,传出悠扬动听的钢琴曲。循着琴声,本报记者沿着长廊找过去,终于见到了网友报料中的“钢琴家”。

  陈成甫端坐在钢琴前,全神贯注地弹着乐曲,很放松,也很享受。

  事后,记者才发现,为了接受采访,他特意回家去换了行头——摘了厨师帽,卸下了袖套,踩踏板的脚上,油腻腻的胶鞋换成了锃亮的黑皮鞋。

  这位钢琴师的本职工作是这所学校的大厨,供应着全校师生的一日三餐。

校长一条朋友圈让他红了,食堂大师傅竟会弹钢琴

  4月25日,对于陈成甫来说是个很平凡的工作日。早上4点半起床,5点到学校做包子……和大多数厨师一样,上午这半天他是根本没时间看手机的。

  15点25分,陈成甫的手机开始“唱歌”。亲朋好友、学校的老师们都纷纷恭喜他“出名”了。“陈师傅,你弹琴的视频上了滨江发布!”

  陈师傅怎么突然火了?缘由是春晖小学教育集团总校长田冰冰发的一条朋友圈。

  当时,陈成甫跟同事闲聊时提起自己会弹钢琴,但对方不相信。

  “那就给你露一手!”陈成甫就跑到学校大厅的钢琴前弹了一曲。没想到这“一露”,被路过的田校长拍了下来。

  一石激起千层浪,平时在灶台前忙活的陈师傅一下成了学校的焦点人物。

  “学校里原来卧虎藏龙!”“这就是扫地僧!”……

  滨江发布公号推送后,学校老师纷纷转发,为陈成甫点赞,“陈师傅,牛!”

拥有一级厨师证,最大的压力竟然是排菜单

  “我是西兴人,开过饭店,做过生意,在大润发超市也工作过,烧烤烹炸样样都会。”陈成甫介绍自己,开门见山。

  先说说厨师这个身份。

  2018年,听说滨江有所新学校在招聘大厨,陈师傅就去应聘了,凭着一级厨师证的手艺顺利入选。田校长也在朋友圈晒了那天他试做的午餐,荤素搭配很考究,每道菜摆到盘子里也清清爽爽,很有样子。

  作为学校大厨,严守食品安全第一道防线从食材开始。陈师傅告诉记者,今天本来准备烧片儿川,做点窝窝头,不想买来的倒笃菜不好,被他退回去了。

  问他有什么拿手菜?一旁的老师抢答:红烧狮子头、油爆大虾、芹菜烧乌贼。

  “学生们爱吃我做的可乐鸡翅、香菜牛肉、每个月一次的自助餐,这些都会给他们安排上,还有点心、水果。孩子们想吃寿司,我也能做。”陈成甫补充道。

  “烧菜我是拿手的,但排菜单太头疼了,要两周不重样,要让师生吃不腻。” 陈成甫坦言,这就是他最大的工作压力。

  “记者老师,你们晚饭吃过没?想吃什么,我去给你们烧。”陈成甫突然想起采访时间是饭点,起身就想要冲到厨房去换衣服。

马上要退休的他,计划继续音乐梦

  再来说说钢琴师这个身份。

  “我从小就喜欢音乐,但那时候没有条件学。”陈成甫告诉记者,他小时候跟音乐的缘分,就只有村里大广播播的戏曲。

  20多岁时,他才第一次见到钢琴。虽然当时他没有老师,也不懂乐理,但凭借着兴趣,他开始了自学钢琴之路。

  “我是全靠自己摸索的,以前不像现在,打开手机就能看到很多免费的课程。”

  一开始,陈成甫只会用右手弹。后来,才学着练习一手旋律,一手和弦。虽然进步不神速,但陈成甫却并不着急,“错了就再来嘛!”就这样,断断续续弹了数十年。

  2018年,他进春晖小学成为大厨的第一天,就留意到了学校大厅里的那架钢琴。“以前想弹钢琴的时候,周日我就去找架琴,很多时候找不到。来这里工作后,校领导允许,我才有机会摸一摸琴,弹一弹曲。”

  《茉莉花》《国际歌》……现在,陈师傅结束每天的工作,都会来弹一会儿。“我弹琴就是自由随心的,有些歌曲的前奏、间奏也是凭感觉加的。”除了钢琴,陈成甫还喜欢戏曲,经常和戏迷朋友们一起切磋。

  属龙的陈成甫,很快就要退休了。但是,他已经计划着退休后去老年大学继续学习音乐,他说:“做喜欢的事,永远都开心。”


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2023-04-26 25676153 2 2023年04月26日 星期三