本报讯 随着电视剧《漫长的季节》热播，最近，演员秦昊的“瘦身食谱”也冲上热搜，5天的食谱基本从豆浆到玉米棒再到蔬菜、水果和虾蛋，基本没有碳水。

　　五天瘦了8斤，总共掉了20多斤……不少“减肥心切”的网友表示“打算试一下”。

　　“演员为了拍戏减重，短期内这样减重是可以的，但对普通人来说，想要长期控制体重，显然不合适。”浙江大学医学院附属邵逸夫医院营养科主任冯丽君说。

　　不推荐给普通人

　　还很容易快速反弹

　　秦昊的瘦身食谱简单描述是这样的：

　　第一天，豆浆、豆浆、豆浆，原味不加糖。

　　第二天，早中晚各一个玉米棒。

　　第三天，火龙果、苹果、蓝莓。

　　第四天，鸡蛋一个、水煮虾、水煮虾。

　　第五天，西兰花、菠菜、生菜。

　　在冯丽君看来，这份食谱短期内应急减重是可以的，但对普通人来说无法长期坚持：“这样的减肥方法很容易快速反弹，也很难维持日常工作。减重不是节食，而是均衡膳食和合理运动相结合。”

　　压力、情绪和熬夜问题

　　才是中年发福的“催肥剂”

　　另外一个事实是，过去总认为，中年发福是由于基础代谢下降，无法消耗摄取的能量，从而导致在体内转换成了大把大把的脂肪。

　　但是，近年来的研究却打破了这个认知：20-50岁期间的能量消耗稳定，并没有在跨过某个坎之后就出现急转直下的降低。比较明显的代谢水平下降，其实是出现在60岁之后。

　　中年发福的原因包括：运动减少、激素改变，以及迈入中年后面临着压力、熬夜、情绪问题等“催肥剂”。

　　拿运动来说，在研究中，人们发现30岁以后的人群比20岁的人群少动了20%左右。

　　虽然吃得不多，身体基础消耗也没变，但原本有的额外运动消耗没了，整体算下来能量还是能轻松累积下来。

　　科学的控制体重，在饮食上要考虑整体的营养素密度，像高糖甜品、饮料，以及酒类、油炸食品、饼干、泡面一类的食物最好少吃。

　　优质蛋白质、碳水化合物、脂类都要适量摄入，主食可以在白米饭里增加些粗粮的摄入，比如燕麦米、糙米、荞麦，甚至是杂豆也很不错。没必要为了减肥，单纯依靠不吃东西“饿”瘦，毕竟还需要充足的能量应对事务繁忙的每一天。另外，就是要多吃蔬菜，适当吃水果。

　　最重要的还包括迈开腿，选择适合自己的运动，并坚持下去，以及保证睡眠质量。

　　本报记者 吴朝香

　　通讯员 李文芳