在购买的过程中记者发现，很多价格特别优惠的产品，店员都会告诉你是临期食品。那临期食品到底能不能买呢？

　　目前国内并没有明确统一的国家标准，来定义临期食品的“临近期”。目前可供参考的定义来自于2021年6月《预包装临期食品流通指南》团体标准（征求意见稿）。

　　这份团体标准征求意见稿中列举了不同地区关于“临期食品”的定义，比如北京市场监管部门的标准如下：

　　1.食品保质期为一年以上的，期满之日前45天。

　　2.保质期为半年以上不足一年的，期满之日前20天。

　　3.保质期90天以上不足半年的，期满之日前15天。

　　4.保质期30天以上不足90天的，期满之日前10天。

　　5.保质期16天以上不足30天的，期满之日前5天。

　　6.保质期少于15天的，期满之日前1至4天。

　　保质期是指在食品标签指明的贮存条件下保持品质的期限。《食品安全法》规定，预包装食品应标示产品生产日期和保质期。在此期限内，预包装食品完全可以销售和消费。

　　临期食品是临近保质期，并处于保质期内的食品。所以，购买临期食品是安全的。

　　《反食品浪费法》规定，超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。

　　也就是说，商家只能在告知消费者的情况下销售。于是，很多商家为减少损失，经常采取打折促销等方式，尽快销售临期食品，以减少经济损失。有些超市还会按规定设置临期食品专柜，甚至近些年还开了不少临期食品专卖店。比如9.9元三瓶的水果酸奶，5毛钱的蛋糕派等等，很多人都会因价格便宜，忍不住买买买。

　　最后还是要提醒大家理性消费，不要因为折扣和低价大量购买临期食品，以免食品过期、变质造成浪费。

　　另外，购买后应在保质期内尽快食用。食用时发现食品超过保质期，或出现异味、口感异常时，不要食用。