临期食品到底能不能买
在购买的过程中记者发现,很多价格特别优惠的产品,店员都会告诉你是临期食品。那临期食品到底能不能买呢?
目前国内并没有明确统一的国家标准,来定义临期食品的“临近期”。目前可供参考的定义来自于2021年6月《预包装临期食品流通指南》团体标准(征求意见稿)。
这份团体标准征求意见稿中列举了不同地区关于“临期食品”的定义,比如北京市场监管部门的标准如下:
1.食品保质期为一年以上的,期满之日前45天。
2.保质期为半年以上不足一年的,期满之日前20天。
3.保质期90天以上不足半年的,期满之日前15天。
4.保质期30天以上不足90天的,期满之日前10天。
5.保质期16天以上不足30天的,期满之日前5天。
6.保质期少于15天的,期满之日前1至4天。
保质期是指在食品标签指明的贮存条件下保持品质的期限。《食品安全法》规定,预包装食品应标示产品生产日期和保质期。在此期限内,预包装食品完全可以销售和消费。
临期食品是临近保质期,并处于保质期内的食品。所以,购买临期食品是安全的。
《反食品浪费法》规定,超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查,对临近保质期的食品分类管理,作特别标示或者集中陈列出售。
也就是说,商家只能在告知消费者的情况下销售。于是,很多商家为减少损失,经常采取打折促销等方式,尽快销售临期食品,以减少经济损失。有些超市还会按规定设置临期食品专柜,甚至近些年还开了不少临期食品专卖店。比如9.9元三瓶的水果酸奶,5毛钱的蛋糕派等等,很多人都会因价格便宜,忍不住买买买。
最后还是要提醒大家理性消费,不要因为折扣和低价大量购买临期食品,以免食品过期、变质造成浪费。
另外,购买后应在保质期内尽快食用。食用时发现食品超过保质期,或出现异味、口感异常时,不要食用。