杭州社区食堂卷出新高度
谁的味觉记忆醒了
9.9元“老饭盒”走红
本报讯 你用老饭盒吃过饭吗?是不是一看到这样的不锈钢饭盒,脑海里就会涌上满满的回忆?曾经这些饭盒里装着的,可能是妈妈烧的饭菜,又或许是单位食堂里的午餐。虽然朴实无华,但却有滋有味。
最近,杭州清泰门社区的幸福邻里食堂推出了这样的“老饭盒”简餐,拉满一波回忆的同时,也“种草”了一拨粉丝。
“老饭盒”简餐定价9.9元一份,食堂工作人员会根据当天晚上7点的菜品,任意搭配一荤一素。可能包含红烧大排、狮子头、番茄炒蛋、炒青菜等各色菜品,套餐的数量也会根据每天的菜量有所变化。有人下班晚了,随手买上一份“老饭盒”简餐,便宜又好吃。
为什么会想到推出“老饭盒”简餐?清泰门社区的幸福邻里食堂每天都有很多食客,大家来吃饭的时间都不同,往往过了晚饭饭点还会有不少上班族匆匆赶来,很多人对菜品难以抉择,邻里食堂索性推出了“老饭盒”简餐,方便大家选择和拿取。
这一举动,不仅将满满的回忆传承给年轻人、新杭州人,也勾起了不少年长者的回忆。“来买‘老饭盒’简餐的客人,有不少都是年轻人,包括在周边市场工作的人员,下班晚了,用这样一份套餐就可以治愈一天的疲惫。”幸福邻里食堂的相关负责人说,“老饭盒”简餐只能堂食,饭盒是不能带走的。
其实,这已经不是这家幸福邻里食堂第一次“出圈”。一个多月前,清泰门社区的幸福邻里食堂一经亮相,就圈粉了不少居民。
67岁的俞奶奶就是第一批“粉丝”,她连用三个“好”字来形容:环境好、饭菜好、工作人员服务好。“食堂营业后,我来尝了尝,觉得很不错,还把它介绍给了我96岁的公公,他每天中午都来这吃,说这里好,来这里很开心,非常感谢社区对老人们的照顾。”
食堂工作人员说,老人来就餐,都有对应折扣,尤其95周岁以上的,到店免费享用一荤一素餐食。当然,幸福邻里食堂并不是只服务于老年群体,而是面向所有人提供就餐服务。
“我们还专门开设了老年专座,为一些行动缓慢的老人预留出用餐区域,优先安排。”食堂相关负责人说,食堂供应一日三餐,从周一到周日,每天都开放。“老人平均10元就能吃到一荤两素,大家都觉得蛮实惠的。” 本报记者 詹程开 通讯员 朱婷婷 文/摄