连续九年，老周都要给老人送出几万斤免费栗子

　　这个九月，他说要为杭州这件大喜事造造气氛

　　第十年的爱心栗子券上

　　专门印了“杭州亚运欢迎您”

　　2014年，在杭州拱墅区米市巷街道夹城巷开了20多年炒货店的周明，跟妻子谷平商量，打算给附近社区60岁以上的老人一人送一斤糖炒栗子。

　　能理解当初妻子听到这个决定时的错愕和心疼，毕竟炒货生意是一铲铲炒出来的，赚的也是辛苦钱。

　　但丈夫的一番话说服了她：这么多年邻居们都照顾我们的生意，现在我们有能力了，也该回报社会了。

　　今年是“周记炒货”免费送栗子的第十个年头，周明说要继续送至少8万斤糖炒栗子。

　　周围人已经习惯了秋凉时这份甜蜜的约定，今年是杭州亚运年，周记炒货免费领取糖炒栗子的凭证——栗子券，也改成了特别版，和往年相比，券上多出了“杭州亚运欢迎您”的字样。

　　这是一家炒货小店的心意。

　　初起

打拼5年后落脚夹城巷

　　夹城巷7号，周记炒货一片忙碌。3个师傅在店铺侧边的灶台，来回翻炒第一锅山核桃，一旁理着标志性板寸头的周明，像个裁判洞察着每一颗出锅山核桃的品质。

　　过去8天7夜，周明一直泡在临安山区。从采摘到脱蒲、晒籽、筛籽、浮选、蒸熟、敲壳、浸料，每一步他都亲自把关。最后的烘制，更像是一次容不得有任何闪失的考试。

　　“品质，是他最在意的，每一颗山核桃他都要盯着回杭州才放心。”一旁的妻子谷平说，每年的山核桃采摘季，周明都亲自上马，在山里一住就是十来天。

　　炒货店门口，放了一排塑料小板凳，邻居们经常会坐在这里歇脚聊天。空的时候，周明会围过来和邻居们拉拉家常。

　　“没有他们的支持，我们的生意不可能做得这么好。”周明的思绪拉回到了35年前。

　　十七八岁的周明，从老家江苏徐州来到了杭州，最开始跟着亲戚在拱宸桥做炒货生意。1989年，他认识了妻子谷平，两人一起打拼。一口锅，周明自己炒；一个蛇皮袋，铺在地上，半边瓜子、半边花生，谷平卖货。

　　“喏，就是现在店铺斜对面的位置，那个时候夹城巷的路还没拓宽，他们夫妻俩经营着一个小摊，因为东西好，回头客很多，还有人专门从南星桥赶过来买。”从店里拎着一袋炒货出来的老陈是店里的熟客，见记者和周明在聊往事，他也搭腔了几句。

　　开炒货店，本身是小生意，而且顾客大多是周边的居民，必须讲究卫生、质量和价格，即使旺季也不能轻易提价。在回头客的笑口常开中，周明的生意红火了起来，再苦、再累，心里也觉得甜。

　　1994年，夫妻俩在夹城巷租下店面，从炒瓜子、花生到糖炒栗子、山核桃，从推着三轮车卖到落脚夹城巷，这家小店的名气越来越大。

　　坚持

第十年的栗子券有了“亚运”元素

　　都说“晴天留人情，雨天好借伞”。周明明白，生意场就像竞技场，它的魅力不是只有胜负，更有温情和善良。

　　2014年，当他把“给附近社区60岁以上的老人一人送一斤糖炒栗子”的想法告诉谷平时，妻子刚开始是迟疑和担心的。迟疑的是怕被人质疑炒作，担心的是成本问题。

　　但周明坚持：“附近的人经常照顾店里的生意，生意也一年年好起来，就想着回馈一下周边社区的老人们。”

　　第一年，周明发放了2万张栗子券，联系了周边7个社区，由社区统计老人的数量，再把栗子券发到社区，由社区发给老人们。

　　第二年，发了2.5万张；第三年，是3万张；第四年，3.5万张……免费派送的范围也拓展至夹城巷、虹园、稻香园、仓基、双荡弄、沈塘桥等13个社区。

　　9年下来，有人给周明算过送出去的糖炒栗子的数量，还有人给他按20元一斤算过价值，“好多钱呢”。

　　在不大的店铺里，挂着社区和邻居自发送来的锦旗，有锦旗写着“金秋重阳栗子飘香，周记炒货爱心名扬”。和金钱相比，周明更在乎口碑。

　　这些年，钱江晚报一直没有停止对这家小店的关注。我们曾在评论中提到：“人生一世，最难得的两个字是‘真诚’，我们以真诚待人，才能换回他人的真诚相待。此事中，店主发出一张张免费栗子券，所送出的不仅是栗子，还有真心与人情。”

　　今年是周记炒货免费送栗子的第十个年头，老周也在准备加印免费栗子券的事，“今年至少送8万斤栗子。”

　　亚运的氛围日渐浓郁，周明和很多杭州小店店主一样，心里有一种朴素的激动。店里的阿姨们都第一时间报名参加亚运志愿者，“这是杭州的大喜事，我们小店也要尽自己的心意和地主之谊。”

　　前几天，我们报道了周记炒货第一锅糖炒栗子预计9月中旬出炉后，一家设计团队的负责人周意主动提出免费为周记栗子券做设计。

　　周明看了很开心，此前沿用了多年的普通栗子券，今年在这份精致的票面上多了一些亚运元素，更有意义。

　　“经常有外国人到我们这买炒货，甚至还经常接到销往海外的订单。”周明说，在另外一个赛道，也要拼出一个名气。

　　接棒

女儿试着接管小店“学好父亲这三点”

　　“我们年纪在变大，事业上还需要女儿接棒，尤其面对直播电商等新事物时，需要用年轻人的方式来运营。”

　　说这番话的时候，周明23个月大的外孙正踉踉跄跄跑过来，他放下手头的活，一把将外孙揽在怀里。

　　小小的炒货铺，就像百米赛道上的接力赛一样，也需要传承。

　　1994年出生的女儿周婷婷在店里帮忙了四五年，老周有意培养，希望她能接好下一棒。

　　女儿很谦虚，“和父亲相比，我还是一个小学生，很多东西都还要学，不管是做人，还是做生意。”

　　35年经营一家小店，周婷婷说父亲给她的三点印象最深：坚持、胆大、心细。

　　“父亲告诉我，一定要与邻为善，懂得感恩。我特别能理解为什么父亲能从2014年起给社区老人送栗子，并一直坚持到现在。”

　　这次去临安采摘山核桃，周婷婷也跟着去了。“从预备采摘到彻底出货，每一颗山核桃都要经过爸爸的手，只有他自己了解到了今年山核桃的饱满度、好坏率，才有底气和客户推介，才能对得起大家的信任。”

　　肯钻研，能吃苦，也是经营一家小店的“秘诀”。

　　在自己的赛道上，周明和运动员一样认真和执着，他琢磨着杭州人四季轮换的爱好。为什么老粉们就喜欢老周现炒现卖的炒货？抓一把热乎乎的瓜子嗑嗑，味道就是不一样，特别香。这是街坊们给出的答案。

　　“我会努力接好父亲这一棒。”周婷婷说，她最喜欢跳水冠军全红婵，在她身上看到的是一种力量，就像一颗栗子，功到自然成。

　　我的亚运心声

　　“每个人都有自己的赛道，在炒货这条路上，我跑了35年。家门口的亚运会马上要开了，祝愿每位运动员都能战胜自己，加油，我这里第一锅糖炒栗子也要开炒了，这份甜蜜会继续送给大家。”

　　——“周记炒货”老板周明