近日，潮新闻·钱江晚报记者帮接到读者报料：去年开业曾红极一时的杭州萧山区江寺桥农贸市场只剩下三个摊位还在卖菜，其他全部改成封闭空间做外卖生意。曾经“众星捧月”，如今却“跌入谷底”。一个农贸市场在短短一年半时间，就经历了这么快的浮沉，实在令人唏嘘。

　　这家农贸市场当初的“流量”“人气”，为何没能留下来？这是一个值得思考的问题。记者采访发现，当初所谓的“流量”和“人气”，其内核无非是怀旧的装修风格，是大家曾经的美好回忆。因此，靠着高颜值的怀旧风，市场短暂撑起过一阵热度，但当这股新鲜劲过去后，顾客发现这个市场没有更多的吸引力时，自然很快就“凉凉”了。

　　事实也确实如此，当“怀旧风”的潮水退去后，大家发现，这家菜市场不仅比那些社区菜蔬小店距离小区远，而且菜场里面卖的菜，价格比周边很多小店都要贵。如此看来，改造装修终究是一个营销噱头。

　　那什么才算真正的品牌营销？简单地说，就是要考虑周边居民消费的实际需求，提升核心竞争力。农贸市场归根结底是老百姓买菜的地方，首要的问题不在于颜值高不高，而在于“内在”美不美。只有把“内在”修炼到家，才能经得起市场和社会的检验。

　　具体地说，你能不能提供、保持高品质和高性价比的菜蔬，这才是一个菜场的核心竞争力。比如，从蔬菜、水果、肉类到海鲜、面食、熟食，提供的食材是否更全面；食材是不是更新鲜、更原产地、更优质和更安全；能不能对准群众的实际需要，提供更细致更到位的服务；与周边同类市场或者小店，是否形成差异化的竞争……然后，在这个基础上让顾客实现视觉和精神上的愉悦。

　　此前，杭州有一个网红菜场进行了独特的探索。在这家菜场里面，藏着一家“火锅店”，顾客可以现场买菜现场烫火锅。如此顺应群众需求的创新，无疑给广大农贸市场的经营者提供了一个正向的借鉴和思考。

　　一个好的菜场，不能只开到顾客眼里，还要开到顾客心坎里。其基本追求便是：更贴近民生，更注重品质，更有烟火气，让菜市场更有人情味，给顾客提供便利。江寺桥农贸市场尝试的失败，其实是一件好事，它能够让经营者及时反思，如何真正抓住顾客的心、让顾客真心满意。到那时，菜场重新走红也就会水到渠成。