社会筹5元、小店贴1元,每顿早餐都让环卫工人吃饱吃好
衢州“老台门”早餐店和爱心人士
一起把这件事做得细水长流
本报记者 施雄风
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环卫工人们正在小店里用餐 受访者供图 |
“徐姐,我要一个包子和一碗粥,再来碟小菜。”“老板娘,玉米和红薯,我打包带走。”……
每天清晨6点到6点半,刚清扫完街道的20多名环卫工人会陆续来到衢州江山学府路上的“老台门”早餐店,点一份免费早餐。
这半个小时的免费用餐时间,是店主徐小娟和环卫工人之间心照不宣的约定。900多天里,她从未失约。
这个温暖又漫长的故事要从一次寻找说起。
一次“物归原主”
拉近两个陌生人之间的距离
徐爱文是江山城北站一名环卫工人,两年前,她在值班时捡到了一袋马甲和若干横幅,上面有“阳光志愿”字样。她想找到失主,留心起了街边的招牌,四五天后终于看到了阳光志愿服务中心的牌子。当时一名叫郑林玉的工作人员接待了她。
两人聊天中,徐爱文提到了环卫工人吃早餐难的情况,“我们大多是自带干粮,坐在路边对付一口。”当时徐爱文只是随口一说,没想到郑林玉和志愿者们都上心了。
江山的阳光志愿队有数百名注册队员,发起过帮助留守儿童等多项公益行动。郑林玉坦言,在见到徐爱文之前很少关注环卫工人群体,“一想到冬天,他们大清早要在马路边吃冷冰冰的干粮,心里不是滋味”。
郑林玉和几位志愿者伙伴一起行动起来。“我们的计划是向全社会募集资金,每份补贴给早餐店5元,托他们给环卫工人提供一份等值的早餐。”
接连找了几家早餐店后,郑林玉发现店主们几乎都有相同的顾虑:首先,5元钱在店里买不了什么东西,如果要让环卫工人吃饱,意味着很有可能要亏本;其次,环卫工人集中用餐会挤占店里的高峰营业时间,其他客人可能会因此走掉;最后,环卫工人用餐时,那些清扫车停在哪里也是个问题。
好在,阳光志愿队遇到了徐小娟。
你补贴5元,我再加1元
免费早餐背后的苦与甜
徐小娟是江山本地人,她的小店位于城区的住宅区里,位置佳,百米范围内就有两所学校,“每天早上五点半开门后要一直忙到中午左右,生意不断。”
阳光志愿队一开始找上徐小娟时,她心里也是不太乐意的。但志愿队的上门让她注意起了店门口的环卫工人。
一个雨天,徐小娟看到环卫工人冒雨扫完地后一屁股坐在湿漉漉的马路牙子上吃起了干粮,瞬间红了眼眶。
徐小娟开始认真考虑起了免费早餐这件事。
“我店里的东西单价大多是双数的,那我就自掏腰包再给环卫工人们补1元,一共6元,能多个选择。”徐小娟告诉记者,为了尽可能地避开高峰期,用餐时间就暂定为六点到六点半。
2021年夏天,徐小娟的免费早餐开始供应了,虽然已经考虑到了错峰用餐,但还是有很多顾客因为没位置坐和等单时间太久而离开。
小店的营业额下降了。那段时间里,徐小娟很沮丧,但她仍坚持让环卫工人可以在店内挑选任意单品,而不是单独给他们做固定“套餐”。
细心的徐小娟还发现,6元钱能买到的各种组合搭配,对干体力活的环卫工人来说可能还是吃不饱。“后来我想到办法,我把包子做大一点,粥碗换大一点,不就行了吗?”
就这样,徐小娟把她的包子从60克一个做到了100克一个。当然,这个大包子是面向所有顾客售卖的。
慢慢地,住在附近的老客都知道徐小娟正在做一件好事,他们会特意在六点半之后再来吃早餐。
郑林玉也时常会和队员们一起来店里帮忙,徐爱文也号召工友们在吃完早餐后主动收拾碗筷。
截至目前,阳光志愿队筹集到了11万元善款,爱心早餐已送出了上万份,徐小娟也补贴了不少钱,“到底多少钱我记不清了,没算过,但现在店里的收入是够我生活的,这样就行了嘛。”徐小娟说。
现在,免费早餐得到了更广泛的关注。“有了大家的帮助,我们计划在今年再发展一个点位。”郑林玉表示。