还记得去年火爆全网的它吗
带着淡淡的荷叶香
省中乌梅汤2.0版上线
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乌梅荷叶饮中的五味药 本报记者 黄慧仙 摄 |
本报讯 5月21日,浙江省中医院研制的乌梅荷叶饮正式在其互联网医院上线。值得一提的是,相比动辄十几、二十元的奶茶,乌梅荷叶饮1块9毛钱一帖的价格,又正中打工人的下怀。该款茶饮凌晨刚上线,一上午便已卖出7万帖。
乌梅、荷叶、山楂、丹参、甘草,乌梅荷叶饮中的五味中药如何发挥作用?喝起来又有什么讲究?记者来到浙江省中医院一探究竟。
早在去年夏天,中药房就吹起了这股养生热潮。
当时,省中医院研制的乌梅汤作为夏日消暑茶饮,一经推出便深受年轻人喜爱,短短二十几天时间,其线上的互联网医院竟然卖出了13万帖。甚至由于订单过多,还一度出现了互联网医院服务器被挤爆的情况。
据省中医院全科医学科万锡钢医师介绍,今年的乌梅荷叶饮是升级版,新加入了荷叶和丹参两味药,增加了健脾和祛湿降脂的功效。“荷叶有清热解暑、利水的功效,丹参活血,与山楂合用,有减脂功效。”万锡钢医师说,江南气候潮湿,很多人在夏天又贪食冷饮、油腻,容易在体内累积湿气。
那么,今年的乌梅汤喝起来又是什么滋味呢?在省中,记者喝上了一杯刚煮好的乌梅荷叶饮。弥漫着淡淡的荷叶和乌梅清香,盛入杯中是淡黄的色泽,入口则是酸甜口感……
“甘草本身有甜味,荷叶也有回甘,还会散发清香,放水煮的时间建议在15到20分钟之间,煎太久会造成味道太浓而有苦味。”万锡钢医师说,像用养生壶煮茶时,如喜欢喝浓一点的茶饮,可每次加水150ML至200ML,分两次煎煮;如偏爱淡一点的风味,可加1L至1.5L水,一天一帖,一整天都可作为茶水饮用。
记者了解到,因乌梅荷叶饮中的几味药大多药食同源,故适合大部分人群。但医生也提醒,由于该款饮品药性偏凉,药味偏酸,故脾胃虚寒者慎用。
此外,由于生冷饮食会增加体内湿气,因此乌梅荷叶饮并不提倡冰镇,建议常温或加热喝。
本报记者 黄慧仙 何丽娜 蒋升 通讯员 陈岩明