杭州人的夏天，离不开一碗凉茶。

　　杭州闸弄口街道濮家社区的王惠玲爱心凉茶摊，往年都在7月1日准时上线，是杭州最早上线的凉茶摊点之一。今年，这个摆了22年的凉茶摊，第一次“迟到”了。

　　王惠玲说，主要是因为今年“梅姑娘”脾气暴躁，煮凉茶所需的材料来不及晾晒，加上天气也还不太热，想喝凉茶的人可能不会多。

　　她也想通过潮新闻·钱江晚报告诉所有茶客：不要急，再过两天，凉茶摊依然会和大家见面。

　　“六月霜”来不及晒

　　凉茶摊第一次迟到

　　一大早，濮家社区爱心凉茶摊前，80岁的王惠玲带着凉茶摊的接班人余云泉和一群志愿者一起忙活。

　　放置凉茶桶的石板架子支起来了，遮阳棚也立好了。

　　不远处的储藏间门口，志愿者阿姨们在清洗茶桶，冲刷板凳……

　　冲洗完成，王惠玲又带大家回到摊位前，把地面清扫得干干净净，把桌面擦得光光亮亮。

　　“再收拾一下，就可以开摊了。”王惠玲说。

　　“往年我们都是6月28日开始做准备，7月1日正式供应凉茶，从没迟过。今年的梅雨让我有点着急，想着凉茶摊开张的日子要到了，这雨怎么还不肯停下来。”王惠玲说，凉茶里要用到的“六月霜”得在阳光下晒一晒，“这些天几乎没有太阳，晒不了”。

　　王惠玲专门查了查天气预报，发现本周三四就天晴了，气温也要升高，寻思着那时再上凉茶，“现在先把摊子支起来，也是给大家一个信号。”

　　配方还是熟悉的味道

　　接班人开始“挑大梁”

　　爱心凉茶摊的茶水之所以受欢迎，是因为多年来稳定的口味。今年，凉茶摊还会继续使用以前的配方。

　　开摊的日子，凉茶摊前的一张小桌子上会摆放用玻璃杯盛放的三杯凉白开和三杯凉茶，分别用一块玻璃片盖着。

　　茶摊的值班，王惠玲在征询志愿者的意见后已经排好了。15名志愿者，她一个个打过电话，登记好大家的空余时间，再一个个排好班。

　　“大家都是上了年纪的姐妹，家里难免会有大小事情，好在大家配合度都蛮高的，乐于参与其中。”王惠玲说。

　　看着一旁的余云泉，王惠玲告诉他，“今年，你可要挑大梁嘞。”

　　王惠玲的老伴身体不太好，需要她花时间照顾，另外她年纪也大了，所以凉茶摊有些事要交给余云泉来打理。对于两年前找到的这位接班人，王惠玲很满意，“人很踏实的，他已经把凉茶摊的流程都摸清楚了，我很放心。”

　　老客来问开张时间

　　热心人主动为茶摊出力

　　小小爱心凉茶摊，藏着鲜活的故事，也藏着人间烟火。

　　王惠玲说，那些开摊的日子，早上是最热闹的。很多上了年纪的居民，早早出去买好菜后，总喜欢到茶摊来坐坐，说说家长里短，谈谈街坊故事。

　　在收拾茶摊的过程中，不少居民和老茶客都过来打招呼。

　　看着茶摊收拾一新，大家觉得蛮高兴，纷纷询问开张的时间。

　　还有一位老人拿了一些钱，交到王惠玲的手中，说要为茶摊出一份力，让她去买一些茶叶和茶具。

　　王惠玲表达谢意后婉拒了。“5月份有人送茶叶来，要其他人转交给我。直到现在我也不知道他是谁，心里很感动。”王惠玲说，类似这样送茶叶的客人，每年都有不少。

　　胡女士是凉茶摊的粉丝，她说，自己有时也会带一些湿巾、风油精之类的防暑物品过来，“摊位是半露天的，我担心大热天里志愿者们身体吃不消，希望他们做好防暑工作。”