钱江晚报 数字报纸


a0007版:潮新闻·互动

香积寺素月饼开售,九月生活榨肉月饼销量见长

今年第一口月饼你吃了吗

市民在香积寺出口处购买素月饼
董媛媛 摄

  秉持古法工艺的素月饼,酥饴香咸,一口咬下幸福感弥漫开来。

  8月9日,杭州中天竺法净禅寺净素月饼已经开售。昨天,老杭州喜欢的香积寺素月饼第一天开售。接下来,各大寺庙素月饼会陆续开卖,中秋的香甜氛围感愈来愈浓。

  除了素月饼,榨菜鲜肉月饼也是老杭州的心头好,这段时间购买的人越来越多。

口味跟往年一样,8个装一筒还卖50元

  “今年中秋,请您尝尝最传统的杭州味道。”香积寺在公众号上发出了月饼开售的消息。昨天下午一点左右记者赶到香积寺时,寺庙出口处的购买点已经卖出了不少素月饼。

  温女士昨天和阿姨一起到香积寺游玩。她告诉记者,自己平时在舟山工作,不过家在杭州,刚好碰上素月饼第一天售卖,于是买了一筒莲蓉口味尝尝。“舟山普陀山会卖观音饼,大小、口味应该和这个素月饼差不多,我带回去和家人一起吃。”

  可能是第一天开卖,很多人还不知道消息,现场不用排队,随到随买。

  记者在现场看到,今年素月饼的口味还是跟往年一样,分百果、莲蓉、椒盐、黑麻和玫瑰5种,分门别类地摆好。这些口味都是历年大家最喜欢的口感,所以保留了下来。8个月饼一筒,还是卖50元。

  “每天每个口味准备一百筒左右,一共四五百筒,量准备得比较充足。每天卖光即止,第二天再做,差不多一个月要卖1.5万斤。”工作人员告诉记者。

  当天上午9点半左右,素月饼“新鲜出炉”,一个上午卖得最好的月饼是椒盐口味,现在只剩下四筒了,百果口味也蛮俏。工作人员表示,即日起一直到中秋节,每天8点到17点,市民们都可以在出口处买到素月饼。

榨菜鲜肉月饼四季供应,最近销量见长

  有人说,杭州的月饼只分两种,一种是榨菜鲜肉月饼,一种是其他月饼。作为杭州老牌的烘焙品牌,九月生活的榨菜鲜肉月饼是不少杭州人的心头好。

  昨天记者也去九月生活门店转了转,店里的榨菜鲜肉月饼供应蛮充足的。工作人员说,因为很受欢迎,月饼已经四季供应,不过越临近中秋节,买的人会越多,“最近来买的人慢慢多起来了,店里也会相应增大生产量,尽可能满足大家的需求。”

  灵隐寺的“流辉素月”每年都要拼手速。昨天记者再次致电灵隐寺相关工作人员,得到的回复是:“目前还不确定售卖时间,月饼还没有开始制作,我们也不会宣传月饼的信息,请大家自己留意寺庙里贴出的售卖公告。”

  参照往年,灵隐寺一般都在距离中秋节一个月左右时间才开始售卖月饼,大家可以再等等。

  中秋节的脚步近了,今年第一口月饼你尝了吗,是素月还是榨菜月饼呢?快来“钱报朋友圈”分享你的月饼故事,中秋仪式感可以安排了。


钱江晚报 潮新闻·互动 a0007 今年第一口月饼你吃了吗 2024-08-14 27041740 2 2024年08月14日 星期三