本报讯　近日，中国计量学院食品安全协会的7名大学生，走进下沙二小和清雅苑小区。他们表演了“魔术”，带来了“厨房里的科学”，他们是来宣传食品安全知识的。

　　下沙二小里，7名大学生穿着白大褂戴着手套，显得专业而严谨。他们要为小朋友做蔬菜上残留农药的快速检验实验。

　　为了激发小朋友的兴趣，他们将检验纸当“魔术贴”，把洗脱液当“魔术药水”。

　　“我们是为小朋友们表演魔术的！”食品安全协会的同学小刘宣布。

　　一说到魔术，很快引来了更多的小学生，还争先恐后要“魔术贴”。

　　表演的大学生，在青菜叶子上滴了洗脱液，揉搓叶片，再将测试片的一端覆盖于洗脱液上，最后将测试片两端对折捏住，“3分钟后，如果测试片变成蓝色，说明青菜安全可以吃，蓝色越深，表示农药的残留越少。”

　　一轮“魔术”表演后，小朋友们的热情越来越高，大学生不得不维持起秩序。

　　在清雅苑小区，大学生们对食品安全进行，并展示了一些食品安全实验，主题是“厨房里的科学”。

　　如何简易地检测蜂蜜的纯度？只见他们在两瓶蜂蜜中各舀出一小勺，滴在餐巾纸上，结果一滴蜂蜜很快晕开了，另一滴仍保持原状。大学生解释说，掺水的蜂蜜会在纸上晕开，纯度高的蜂蜜则不会。 　　　　 本报记者 林晓莹 文/摄