本报讯　伴随着咖啡文化的兴起，价格不菲的咖啡机也走入寻常百姓家。去年中国咖啡市场规模达到1000亿元，预计到2025年将达2171亿元，增长潜力巨大，咖啡机行业也正迎来黄金年代。

　　从一天买3杯到回家自己做

　　仪式感是最好的咖啡伴侣

　　每天喝咖啡的习惯，小麦保持了十多年了。对于“不可食无咖啡”的小麦来说，家里的咖啡储备也不能断。“最开始，我在家囤挂耳咖啡，因为冲泡起来很方便。也买了法压壶泡咖啡，或是自己做手冲，比较享受那个过程。再后来，买了胶囊咖啡机。”

　　而这一次决定买一台意式咖啡机自己回家做，完全是因为“很想像咖啡师那样制作一杯咖啡”。小麦说，她想参与到一杯咖啡的诞生全过程中去，而不仅仅是喝它。小麦最终选择了La Marzocco linea mini半自动意式咖啡机，“因为一系列手动操作仪式感满满，我个人觉得，仪式感应该是最好的‘咖啡伴侣’了。”

　　疫情之后家用咖啡机走红

　　5000元左右的咖啡机最吃香

　　La Marzocco是意大利著名咖啡机品牌，昵称“辣妈”，也有不少咖啡爱好者戏称它为“咖啡机中的劳斯莱斯”。在品牌的天猫旗舰店上，“辣妈”的售价为4.5万元，月销售17台。不少人都是买回去家用的。

　　此外，还有不少价格更实惠、操作也更方便的全自动意式咖啡机，也受到咖啡爱好者们的青睐。比如，飞利浦EP2124全自动意式咖啡机、KRUPS全自动意式咖啡机、德龙ESAM03.110.W全自动咖啡机，价格基本都在5000元以内，各品牌天猫旗舰店上的月销量都过百。

　　欧森咖啡负责人李泽军告诉记者，去年疫情后，他发现购买家用咖啡机的人明显多了，以前家用机年销售15台左右，去年销售了25台左右。从价格来看，卖得最好的家用咖啡机一般在1万元以内，尤其是五六千元左右的。

　　“即使不看销售数据，单看一些专业做商业用机的厂家开始推出家用机这一点，就能看到家用市场的需求在上升。”李泽军告诉记者。 本报记者 马焱