立体种植、厨余垃圾堆肥、自制酵素杀虫……
基本实现蔬菜自由,阳台就是自家农场
本报记者 陈颖静
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已经开花的黄瓜 |
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等待成熟的西红柿 |
一个阳台、几十个容器、各式各样的果蔬,杭州的塔扣(网名)平时在社交平台上分享她的生活状态,却怎么也没想到自己突然火了,很多人每天来看她如何在阳台上种菜。一年时间,她的小红书账号涨了近5万粉,仅上周就增粉1435个,阅读量15万。
“看着亲手种下的菜苗一天天发芽长大,是件特别幸福的事。”塔扣说,20平方米的阳台就是自己的绿色农场,现在已经种了近30种的蔬菜和水果。
近日,淘宝发布的《2022阳台种菜报告》数据显示,今年一季度淘宝天猫平台各类蔬菜种子销量同比暴涨,种子购买人数连续三年增幅超100%,从购买城市来看,北京地区购买人数最多,上海、杭州位列二三。越来越多人喜欢自己种菜。
摸索钻研种植技术
基本实现蔬菜自由
一场春雨过后,40来个长70厘米宽40厘米的种植盆里,生菜青、青菜、韭菜青翠可人,水果黄瓜、海参丝瓜、贝贝南瓜的幼苗认真地长个儿,西葫芦、豌豆、莴苣在风里摇曳婆娑,春风拂过,葡萄柚、柠檬树飘来阵阵清香。塔扣正盘算着,再过几天就该种黄秋葵了,瓜苗们也该施肥了。
“每天早晚都要巡视菜园,看到它们蓬勃生长,所有身心上的疲惫,瞬间就被疗愈了。”说到自家种植的蔬果,塔扣满是喜悦。除了笋、莲藕等种不了,春夏季可以种25~30种蔬菜,香菜、苋菜、油麦菜、辣椒、茄子……没有过多的限制,江南常见的蔬菜都可以,基本实现了蔬菜自由。
塔扣也会种植一些市场上买不到的蔬果。前几年去江西旅游,当地的蛇瓜炒鸡蛋,清香爽口,味道让她心心念念,回家立刻就把蛇瓜安排上了。去年种植的彩虹无花果,女儿特别爱吃,市场上买的无花果只是甜,而自己种的是鲜甜。
“别看现在品种丰富,都是不断从失败经验中摸索出来的,刚开始种的莴苣只有拇指粗细,碰到虫害就得上农药;好不容易种出个葫芦,在网上炫耀了好几天。”塔扣说,自从开始种植,便开始研究有机种菜,了解蔬果的习性,查阅国内外的各种种植资料,逐渐摸索出一套自己的经验。“想要叶绿果肥,种植土配制、肥料施用、虫害预防、种植时间、浇水尺度的把控这五要素是一样也不能落下。蔬果有了抵抗力和免疫力,就能茁壮成长。”
为了提高空间利用率,塔扣使用了“立体种植方式”,根据蔬果的习性,对阳光要求不高的绿叶菜,可以种在靠墙的瓜架下。喜欢阳光的月季、脆皮金桔、蓝莓、猕猴桃等,就要在阳台南边搭架种植。
想做“都市陶渊明”
种菜不单是为收获
“阳台种植与农田种植不一样,我种菜会像种花一样弄得干净清爽、养眼美观,家人也因此喜欢到我的菜园边喝茶看书。偶尔还有不小的‘收获’。” 塔扣介绍,不时会“监视”到两小只蜗牛在姜叶上荡秋千,有时是与“顺”南瓜的小松鼠和爱上四季花豆的小鸟“干瞪眼”,很是有趣。
去年3月,在女儿鼓励下,塔扣试着在社交平台上分享种菜技巧。如何配土,如何用鱼虾骨壳、水果皮等厨余垃圾堆肥,用辣椒自制酵素杀虫,既环保又能让泥土松软肥沃、蔬果花草茁壮。才一年时间,塔扣就收获4.9万粉丝、16万点赞。
通常大家认为,阳台种菜是退休中老年人的注脚,但是越来越多的“90后00后”开始把“都市陶渊明”的生活当做新潮流。塔扣说:“我的粉丝年龄85%是18~35岁,大部分来自北上广杭、重庆等一线、准一线城市。
现在塔扣的“菜粉们”会跟着她的节气种植规律,春夏收获生菜、韭菜、番茄、黄瓜、南瓜,秋冬收获西兰花、花菜、芥兰、羽衣甘蓝、红菜苔等。除了经验交流,“菜粉们”不时还会来汇报战果:“我播了南瓜籽,发芽了!”“塔扣姐,自己种的水果黄瓜真的超超超好吃哎,黄瓜味特浓!”“那种清甜味道,就是小时候记忆中的味道!”
“种菜的乐趣,远远不只味蕾上的酸甜苦辣。”说到喜欢种菜的原因,塔扣说,在城市里种植,不是单纯为了收获,还有探索万象之外的美,也是一种新生活方式的体验。