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a0005版:潮新闻·最现场

夏天来临,记者去拎了拎今年杭州冷饮的行情——

传统款式受欢迎,5元以内卖得好

冷食店里顾客在看价目表。

  本报讯 夏天是吃雪糕的季节,近日,记者走访了杭州拱墅区、上城区的多家冷饮批发店,发现今夏初始,经典款受偏爱,5元以内卖得好。

  五丰冷食朝晖二小区店,位于小区内部。

  家住天水桥附近的陈阿姨坐着公交到这里来买雪糕的,她挑的多是经典款,比如麻酱雪糕、红豆棒冰、豆沙棒冰等,每支价格均为2元,结算时,很大一袋子雪糕50元不到。

  店员衣大姐告诉记者,陈阿姨挑的这几款棒冰,正是店里最受欢迎的品类。“来店里的老人家比较多,比较偏爱2元左右的棒冰,口感偏冰爽型,如红豆、绿豆棒冰。”

  记者在价目表上看到,店里最贵的品类是“拿破仑”,零售价格在10~15元;最便宜是棒冰,零售价只要1元钱,也有好几种口味。

  TaTa冷食棒冰批发水墩社区店,与杭州采荷三小笕正校区隔马路相望,这家店已经营了四五年,销售方式更偏向网络化。

  “最近网上订单不少,多起来一天能有几千单,每天销售额在3000元到5000元。”店老板王小姐说,他们是品牌连锁店,通过直播、社区团购等形式,不断拓宽线上销路。

  这里的雪糕价位在8角钱到十几元之间,“现在店里有四五百个品类。”王小姐说,从目前的销售情况来看,受欢迎雪糕价位一般在5元以内。

  “往年最贵的是进口雪糕要三十元以上,但去年卖得不好,今年就没进货。”王小姐说,像老冰棍、大布丁、奶油提子等雪糕,大家从小吃到大,价格又便宜,每年买的人都不少。

  而杭州莫干山路50号的海之梦棒冰雪糕批发店,15个冰柜里装满了各色雪糕。

  老板梁先生告诉记者,店里目前有500多个国产品类的雪糕,还有20多个进口品类。“店里卖得最好的雪糕大部分是四元、五元的,10块左右的雪糕销量也还不错。”梁先生说,等天气到了最热的时候,大家就比较偏爱冰沙类、爽口的雪糕了,单价还要再便宜些。

  本报记者 黄慧仙 文/摄


钱江晚报 潮新闻·最现场 a0005 传统款式受欢迎,5元以内卖得好 2024-05-20 钱江晚报2024-05-2000011;钱江晚报2024-05-2000013 2 2024年05月20日 星期一