“蟹战”几乎年年有，只是今年似乎格外闹猛：先是头部带货主播“互撕”，后是千万粉丝网红被曝稻田蟹视频造假……一系列事件连续霸榜热搜。

　　秋风未起，蟹战已酣，背后是老饕们对这秋季“一口鲜”的在意，同时，也折射出对于当前市场的关注和担忧。这其中，蟹卡更是人们“吐槽”的重点。

　　提不到货、货不对板……一只螃蟹，为什么惹出这么多事来？本是为了方便而推出的蟹卡，如今，怎么就成了闹心事？

不管何时兑换，总是“预约已满”

　　一口鲜，吃的就是鲜。

　　活蟹不宜存放，不少商家推出蟹卡，满足消费者自吃、送礼等场景需求。蟹卡，成了过节送礼的新宠。

　　蟹卡，到底好不好用？

　　某头部电商平台搜索蟹卡，综合排在前三的店铺分别是蟹太太旗舰店、苏湖港旗舰店、横中蟹王旗舰店，销量前三的商品分别是蟹太太家的“公四两、母三两、8只装大闸蟹258元”，横中蟹王家的“2688型公4.5两、母3两、8只288元”和苏湖港家“公4.5两、母3两、8只308元”，销量均已超过8万单。

　　然而在评论区，却时不时蹦出不同的声音：“蟹卡买回来，中秋也吃不上，扫码居然显示没开湖，客服没有提前告知。”

　　在其他社交媒体，这样的吐槽更多。网友“刘先生”大倒苦水：在某电商买了三张合计500多的提货卡，每张卡提蟹8只，但寄过来的蟹个头很小，明显分量不足，上秤一看，只只短秤20%以上，“跟商家扯皮了好几天，商家只愿意赔偿50元，申请了售后专员介入，给出的处理方案居然是劝我退货……”

　　网友“小小小幸运”也表示，自己之前买的蟹卡就提不到货，每天都说“今日已提完，明日再来”，后来就忘记这码事了。

　　还有的网友则表示，自己曾在直播间下单8只蟹，结果提货后发现只有一只还算饱满，其他的都是空空瘪瘪的。更有人表示，自己去年有一张蟹卡，每天不管什么时候兑换，显示都是预约已满……

　　近日，钱报记者也通过微信小程序预约某品牌蟹卡，同样显示“预约已满”。

本为方便消费者，为何成了“关卡”

　　原本为了方便消费者的销售模式，如今却渐渐成了拦在消费者和蟹之间的一道“卡”。

　　过期，是蟹卡背后的一个主要的坑。一位大闸蟹行业资深人士表示，多数平台会规定，消费者三年期限内不提货，钱就会直接转给商家。“这就是资本的游戏。资本会通过控制提货率来进行套现。”该人士表示。

　　但如何控制提货率？首先，蟹商精准地拿捏了大众的心理。曾有媒体报道，一些商家算准很多蟹卡是送礼需求，到时可能不会兑换，于是超发蟹卡，又在兑换时设置“重重关卡”，使消费者预约不上或延迟预约，最终拖过蟹卡有效期。

　　如此，资本就得逞了。如果线上销售额5亿元，以“已约满”“未开放”等手段控制20%的消费者无法提货，等这些消费者三年内放弃或忘记提货，那么商家即可无成本套回1亿元。

　　与此同时，一个更大的现实是，大量发售蟹卡的背后，是“一手交钱、一手交货”的传统销售模式被一张卡截断，消费者究竟能否买到高品质大闸蟹，被打上了一个大大的问号。

　　有阳澄湖的蟹农表示，蟹卡里“猫腻很大”。“最常见的套路是产地注水。外地蟹的价格只有阳澄湖蟹出水收购价的五六成，一些商家直接就给外地蟹贴上知名品牌商标和蟹扣就卖，或者将外地蟹拉到这里来发货，以次充好。”

　　“蟹卡作为一种变相期货，毋庸置疑变成了一场虚拟的金融游戏。”浙江工商大学管理工程与电商学院党委书记、副院长肖亮教授表示，也正是因为蟹卡消费不透明，可操作空间大，才让它成了电商的“必争之地”。

　　此前，身陷网红大战的“蟹太太”就被网友扒出多次因“涉嫌销售有质量问题的商品”等问题被苏州市相城区市场监督管理局罚款，今年6月还被苏州阳澄湖大闸蟹行业协会取消了会员资格。

　　然而，即便如此，今年已有超过70位达人为蟹太太带货，包括贾乃亮、金星和“交个朋友”等头部主播，8月份蟹太太在抖音的月销售额已经超过了2亿元。

蟹农担忧，行业或陷信任危机

　　阳澄湖大闸蟹，曾被视为农产品品牌化的标杆。每年产自江苏的螃蟹都会“爬”上全国各地食客的餐桌，市场上每两只大闸蟹就有一只“江苏籍”。然而，时不时出现的争议，也让当地的蟹农感到担忧。

　　蟹农张希在阳澄湖中湖区域有20亩蟹塘。每年产出的湖蟹，三分之一卖给熟客，剩下的则由蟹贩子收购，销路一直很稳定。按说，任电商平台的口水仗怎么打，对张希这样的蟹农都不会有太大的影响。然而，张希还是感受到了越来越逼近的危机。

　　看到网上的价格战，张希也算了笔账：算上蟹苗、饲料、运输、包装等成本，阳澄湖大闸蟹的保本价格应该在320元10只。然而，无论是小杨哥还是辛巴的直播间价格，都远远低于这个定价。“一直都有人说买不到正宗的阳澄湖大闸蟹，长此以往，只会将整个行业拖入信任危机。”张希说。

　　如今，张希也在尝试向电商转型。为了让消费者相信自己的产品，他线下带客人实地捕捞、参观养殖区域等。而这些，是大量铺货的直播电商很难做到的。

　　“我们一直在寻找行之有效的方法去解决当下的问题。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人表示，“授权书和蟹扣是阳澄湖大闸蟹的‘身份证’，我们从制度层面对授权书从严审核；对于蟹扣，根据保护区域范围内的养殖户养殖数据，导入自主开发的防伪追溯系统，做到定额发放，精准发放，及时回收及销毁，形成闭环管理。”

　　关于电商，今年6月，苏州市市场监管局邀请天猫等六家国内知名网购平台，召开阳澄湖大闸蟹线上经营专项整治工作会议，共同探讨阳澄湖大闸蟹在线上销售新模式，建立长效的沟通管理机制，规范阳澄湖大闸蟹网购行为。

　　对于大闸蟹来说，营造一个清朗、透明的消费市场，依然任重道远。首先要做的，或许就是不要再让蟹卡卡住市场与消费者之间的信任桥梁。