江南年味浓醇。

　　在乡野墟莽间，东风夜放花千树，孩童夜奔嬉闹，一夜鱼龙舞。村民们走过田埂、越过土丘，青山庙会也会持续数日。池州年味，少不得乡人傩，缺不得秋浦花鳜。九华山、牯牛降等山峦耸立如屏，秋浦河、升金湖等水脉荡漾似练。林中长珍菌，河中育鱼虾。南梁昭明太子封地为石城，喜食秋浦河中鳜鱼，封水为“贵池”，秋浦花鳜便得其名。

　　池州毗邻长江，城郭和城史都氤氲着水泽之气。新桃换旧符之时，池州的鱼鲜之味，首推秋浦花鳜。

　　孟春日，东风解冻，春水涨，秋浦河水也活泛起来，汩汩而绕池州城。河水中带着暖气，也夹杂着生命的躁动。蛰虫始振，鱼上冰。秋浦花鳜游于秋浦河中，体高侧扁，黑白相间，迎风出没，仿若水中精灵。秋浦花鳜肉质细嫩无刺，鱼汤奶白，适合小儿食。

　　秋浦河水澹然清莹，缥碧澄澈。岸边水草丰茂，秋浦花鳜跃出水面，饱吮杏花香和新柳气。《酉阳杂俎》曾记：“池边巨柳数株，开成末，叶落池中，旋化为鱼，大小如叶，食之无味。”秋浦花鳜色如凝脂，入口即化，怕不是柳叶所化，或是食积雪而生，饮月光而长。

　　秋浦河源于长江，溯流而上，我时常闲步在长江边，看落日熔金，百舸争流。长江，滋养了万千生灵的母亲河，从唐古拉山脉奔腾而下，一路容纳百川，涌入东海。在千百年的流淌中，水脉成了人类的命脉，它提供了人类赖以生存的饮食。无论是逐水草而居的游牧民族，还是归园田居的农耕社会，无不和水相亲，与水相依。此生若能临水而居，在水边做一位智者，此乐何极？

　　池州是诸多沿江城市之一，秋浦河是长江众多支脉分流中的一条淡水河，秋浦花鳜是长江众多鱼豚虾蟹中的一尾淡水鱼。每当月上柳梢头，或许会有几尾秋浦花鳜乘着月光，在长江和秋浦河之间来回游弋嬉戏。

　　秋浦河畔，桃花流水，鳜鱼正肥。又是一年近，爆竹声中，烟火弥漫的故乡，案几摆上一碗热腾腾的秋浦花鳜，父母倚门远望，唯盼儿孙归。