妻子业余去学驾驶，当大大支持的。一学起来便忙煞了。于是有时的提篮小买，便责无旁贷地落到了我的头上。我们家过去自命“卫生”，从不买螺蛳进门。那一日睡过了头，匆匆赶去，菜场已快落市了。这时一位老农正挑着两盆螺蛳过来。看几个家庭主妇一个个称着回家，“人家吃得，我们也吃得”，顾不得介多了！我也去称了二斤。

　　大约现在人吃鱼吃肉吃腻了，这寻常物经邻家大妈一调教，佐以生姜、蒜、辣椒和料酒，烧好后其香扑鼻，其味可口，全家竟有吃了要讨添头之势。从这次“破戒”后，我总要每隔一段时间去买斤把来调调口味，变变花样。在遵循“少吃多滋味”的教条下，每回又总是风卷残云的。饭桌上你“咝”的吸一下，他“哒”的投一声，组成了一支温馨的居家小调，这是吃其他东西少有的场景。

　　而这螺蛳看来是粗物，竟是人见了不塌台。每一次邻居家见我买了螺蛳，总打趣：“哦，今天吃螺蛳啊！剁螺蛳沽老酒，强盗来了不肯走。”后一句所说，竟与“拼死吃河豚”有异曲同工之妙。

　　因着这螺蛳，我留心了此物“出典”还不少呢！螺蛳也有胖瘦之分。“清明螺，抵只鹅”之谚语可佐证。对于此物之鲜美，就连过去的一些大户人家也禁不了馋。“雪白的米饭象牙筷，剁尾巴螺蛳滋味崭”。这句民间口语，又似乎把富贵和清寒别扭地组合在一起了，其实两者之间的等式，不也说明了对美食的“人同此心”么？！此外，“阳春白雪”，怕也总要源于“下里巴人”的。不然那个风流倜傥点秋香的“江南才子”唐伯虎，怎么能作出这般形象的诗呢：“尖尖宝塔五六层，和尚出门慢步行，一把团扇半遮面，听见人来就关门。”听人说，这还是唐伯虎特地为祝枝山患病的孩子开的一张药方。哦，螺蛳还有药用之功啊！果然，翻翻明代龚廷贤所编的《药性歌括四百味》，其中便有“螺性寒，利大小便，消食除热，醒酒立见”的话。

　　是为吃螺余趣。但我要绕舌一句的是，螺蛳味虽美，是真的野生的，但凡事讲究个度。对于吃的东西，总是要记住那句老话：“少吃多滋味，多吃坏肚皮”。