■本报记者 林丹

　　

　　本报讯 在杭州，有这么一群人，每逢夜晚或周末，他们就齐齐出动，活跃在城市的各个角落，专门寻找各种美食，在细细品尝以后，将自己的心得体会发到网上供网友分享。

　　有人称他们为“美食侦探”，也有人称他们为“FB（腐败）一族”，他们都不置可否。

　　在网上，他们都是“食神”……

　　“食神”网络结缘

　　FB，也称“腐败”，一开始是背包族或俗称的“驴友”那里传出来的，因为他们平时在外面的时候都睡帐篷吃方便面，然后难得去吃顿好的，就自称FB。而后来，FB一词被美食界发扬光大。

　　而网友“敏儿”、“紫婷”、“悠悠_天堂”、“晴天无云”等人，就是这样一群经常FB的人。

　　他们是城市的白领，平常都有自己一份不错的工作和薪水，从事的行业也各不相同，但是在网上，他们有一个共同的称谓——“食神”。

　　他们是通过网上的美食论坛认识的，比如大众点评网，这是一个以美食为特色，Web2.0式的城市消费类本地搜索和社区，在这个网上他们都位于杭州“食神榜”前列，是杭州美食界的“网络领袖”，同时，他们还建立了一个论坛叫“FB俱乐部”，他们的口号是“发起FB联盟，共赴FB盛宴”。

　　经典FB：串店

　　经典的FB事件一般是这样开始的：先由某人在网上搜寻一番，寻找特色的餐馆；然后在论坛里发布“召集贴”。

　　时间一到，来自各处的“食友”们就浩浩荡荡奔赴该酒家，大快朵颐。不过，“食神”们的威力，在于“串店”。

　　“敏儿”给了记者一个“串店”流程：晚上18点30分，体育场路外婆家；21点，延安路的水牛石酒楼；一路暴走至凤起路春天瑞朵咖啡馆喝咖啡；23点，曲终人散，心满意足回家。

　　这样的场景在“食神”们眼中是“家常便饭”。

　　经常参加此类活动的网友说，碰到心情好的时候，他们会选个假日，从早吃到晚，疯狂“串店”：每家店只点几个经典菜，这样可以保持“战斗力”；一天串个七八家店，剩下的时间就是“暴走”，从一家店走到另一家店，一路说说笑笑起到消化作用，到目的地又可以开吃……

　　“食神”的专业精神，不仅在于细细品尝，还会拿出相机或手机来把美食都拍下来，再配上点评发到网上，告诉其他的网友。

　　“这样做特有成就感”，上海的超级食神“踏血”说——“踏血”曾遍尝上海20多家有名的意大利面，从面的软硬度、酱汁、糖、芝士等方面综合打分，这么专业的推荐让人不心动也不行。

　　以食服人，吃遍杭州

　　现在，像“FB联盟”这样的食神论坛越来越多，他们是一个松散团体，职业也各不相同，年龄大致在20－30岁之间，为了吃的乐趣而聚集到了一起。

　　FB联盟联络的方式有很多，除了在论坛里灌水外，他们还建立了QQ群，宗旨只有一个：“吃遍杭城美食”。

　　不过，要成为真正的“食神”，可要做好充分的准备：

　　首先要特别喜欢享受美食；其次要有时间经常能出来FB和在网上点评；再次，要有一定的经济实力；一般咱们杭州的“食神”一个月在这方面的开销在500元到几千元不等；最后，你还要不挑食，什么口味都喜欢尝尝。

　　具备这些要素，你就可以上路了，饕餮美食，人间尽享。