1/6的英国人已经或正在考虑成为素食者；加拿大多伦多素食协会的会员5年来增加了1倍多；在德国，素食连锁店遍布大街小巷；意大利一家著名的调查公司公布的一项统计数据显示，现今意大利共有150万名素食主义者，占意大利总人口数的3%以上，而且3年内这个数字还将增长一倍，达到300万，到2015年意大利素食主义者的人数很有可能突破1000万。

　　据《时代》周刊举行的民意测验显示，有1000万美国公民自认为素食主义者，肉食在他们眼中，不但是“政治错误”（Political incorrect）的表现，而且还让人联想到依赖性上瘾、荷尔蒙过量、高脂肪、疯牛病传染等一连串令人毛骨悚然的字眼。而诸如《小鸡快跑》、《小猪Baby》这样的电影，也使孩子们开始质疑是否应该继续把崇拜的英雄摆在餐桌上。

　　动物权利保护组织“人道对待动物协会”（PETA）在今年5月22日宣布，该协会的年度在线投票结果显示，美国著名歌手普林斯被评选为“世界上最性感的素食主义者”。