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第B0001版:财富·经济要闻
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· 一桶完美的葡萄酒
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2006年8月11日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
  “除非是出了什么大差错,否则要酿不出很好的2005是很困难的。”Rausan-Segla 总经理 John Kolasa 这么说到,“气候完美,这是一个完全自由的年份,并且有足够时间让人仔细思考如何酿出最棒的酒。”

  在波尔多,很多酿酒师把2005与过去数个伟大年份相提并论,包括2000、1996、1990、1989、 1986、1982、1961及1945年等。自1989 年来从未有同个年份的红酒、干白酒与甜白酒三者皆如此无懈可击,而确实也有多位酿酒师将2005年与1989年相提并论。然而绝大多数的人所提及的年份,就是至今在近代波尔多历史上成就完美典范的1982年——自葡萄采收那一刻即为波尔多立下新的里程碑。

  据《Wine Spectator》

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