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2006年11月7日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
500多种美食诱惑你我
中华名小吃展明日开场
  发布单位:第七届杭州中国(国际)美食节组委会

  每年的中华名小吃展都是西博会人气最旺的活动之一,作为今年西博会和休博会的压轴大戏,从明天开始,500多种各地的美食将再次汇聚杭州黄龙体育中心北大道旁(包玉刚游泳馆西侧),诱惑着每一个人的味蕾。

  以前的小吃展上,一些摊位卫生把关不严、食品变味甚至变质的情况也时有所闻。今年的小吃展,组委会在活动现场设置了集中冷藏区和粗加工场地;每个展位从过去的2米×2米扩大到2.8米×3米,每个展位统一设置货架,原辅料、商品不落地存;对一些易变质的商品,今年不再安排展销;所有参展商都要卫生、消防等培训考试合格才能展销。

  小吃展设253个展位,除了杭州市民当中颇具口碑的衢州鸭头、口水鸡、萝卜丝煎饼、印度飞饼、椒盐羊腿、牛杂碎等之外,还有新品种、特色品种60多个,如桂林的漓江船上糕、北京的爆肚、四川的藤椒老鹅、福州的佛跳墙,有西藏的糌粑、酥油茶和风干牛,以及苗族的酸汤米豆腐、蕨粑、八宝茶等。潮汕地区的名小吃手锤牛肉丸,制作的人一字排开,铁锤将牛肉锤烂后,再制成有馅的丸子,观赏性很强。

  台湾组团参展的小吃品种十分丰富,有台湾盐酥鸡、新竹米粉、台南蚵仔面、乌冬面等近30种,是历年参展最多的一次。

  小吃展的举办时间为11月8日至11月14日,每天的16时30分到22时30分。票价依然是每人3元。

  ■温馨提醒:

  小吃展上人流量很大,难免人多手杂,最好多备点零钱,既省却找钱的麻烦,又能防止小偷盯上。

  老人小孩要带好,万一发生走失,赶紧与现场广播站联系,或向现场民警求助。

  小吃展期间,组委会开通了消费投诉电话:15958102315,如发生消费纠纷或有损害消费者利益的行为发生,可打电话投诉,或与现场指挥部联系,现场的各职能部门会及时查处。

  小吃品种由于冷热不一,食用时请注意饮食卫生,避免肠胃不适。吃剩的食品和包装袋等请扔入垃圾箱,保持现场清洁。

  本报记者 王燕平

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