由于冯三峰面食做得很好吃，深受客人喜爱，每个月他都能收到四五千美金的小费，再加上6000美元的工资——他的月收入达到了1万美元以上。如果按当时的汇率换算成人民币，就是8万元！冯三峰做梦都没有想到，自己这个学白案的小厨师竟能拿到这样的高薪，并庆幸自己选择学白案真是明智之举。

　　不知不觉到了2007年，冯三峰在伯瓷酒店已经工作近3年了，并攒下了百万大钞。一天，当初把他请进酒店的总管助手穆罕默德找到冯三峰，告诉他根据酒店规定，任何一位厨师在伯瓷酒店的工作时间不能超过3年，因为酒店每隔一段时间就要换一批厨师，以便不断地为客人提供全新服务。不过，根据规定，优秀的员工离开酒店一年后，可以继续被聘用。

　　2007年3月28日，冯三峰和伯瓷酒店签订了一年后继续回去工作的合同后，就直接回到了河南老家。现在，他一边在家乡休息，一边继续钻研白案技艺，为一年后再去酒店工作精心作着准备。

　　冯三峰这个只有高中学历的中国打工仔，竟靠做不起眼的白案成了世界唯一七星级酒店的首席面点师，并靠此成了百万富翁。他的成功，既不是神话，也不是偶然。他的成功说明这样一个道理：“一招鲜，吃遍天。”打工者学艺和从业时，不一定要一味地追求热门行业，要寻找最适合自己的行业才是正理。只要能把一个不起眼的职业做好、做精，一旦机遇降临，你就有可能取得冯三峰式的成功！             皖南