这种吃起来口感有点像大核桃、香味比较浓的美国山核桃,具有果大、壳薄、食用方便等优点,在市场上十分畅销,其价格直逼本地山核桃。这使得当地的农户开始考虑起改苗换种的事。隐隐地,洋核桃让山核桃感受到了生存的压力。