■本报记者 张妍婷 本报通讯员 厉曼娜
周末一个人在家,懒得做饭,一日三餐基本靠附近餐厅的外卖解决。有一天上网时发现一个杭州网站,只要鼠标点一下,或者打个电话,半小时后就有人送餐上门。幸福了一批“懒人”。
小餐馆、大排档,物美价廉,但卫生条件总会吓退很大一部分客户,因此专业的碗筷消毒公司出现了。
食堂菜经久不换,难以下咽,又或者写字楼里根本没有食堂,于是“中央厨房”出现了,要吃饭打个电话就行。
民以食为天,不论经济发达到哪一步,“吃饭”生意永远有得做,还不断从传统餐饮业里迸发出智慧火花,反应快的创业者们迅速把思想转化为行动。市场越来越细分,“吃饭”这个事,也变得越来越休闲轻松。