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第A0018版:每日新闻·生命
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· 生食海产品不洁冷菜
婚宴聚餐食物中毒多发
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2008年8月13日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
生食海产品不洁冷菜
婚宴聚餐食物中毒多发

  本报讯 最近,我省温州、丽水遂昌等地相继发生婚宴聚餐群体性食物中毒事件。这些食物中毒主要是副溶血性弧菌引起。原因大多与生食海产品、使用腌制海产品,以及吃了不洁冷菜、熟肉制品有关。浙江省食品安全委员会办公室昨日提醒消费者,夏季高温,要特别注意饮食安全,谨防食物中毒。

  如果需要聚餐,专家提醒在食物的采购、清洗、制作、贮存等环节上注意搞好食品卫生。聚餐者做到“饭前便后洗净手”,把好“病从口入”关;食用水产品食用前要烧熟煮透,慎食冷荤凉菜,餐具要消毒;食用四季豆、豆浆须彻底加热煮熟。    

  本报记者 王蕊

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钱江晚报 每日新闻·生命 A0018 生食海产品不洁冷菜
婚宴聚餐食物中毒多发
2008-8-13 48257178002CE174482574A3002BCE57[A1-王蕊≈B1-张谷风] 2